ประวัติของโรงเรียนโดยย่อ
ประวัติความเป็นมา
โรงเรียนออนใต้วิทยา เดิม เป็นโรงเรียนวัดแม่ผาแหน ตั้งขึ้นเมื่อ พ.ศ 2470 ตามคำขอของกระทรวงธรรมการ เป็นโรงเรียนประชาบาลประเภทนายอำเภอจัดตั้ง โดยใช้เงินศึกษาพลีจ้างครูมาทำการสอน เป็นโรงเรียนแห่งแรกในตำบลออนใต้ อาศัยศาลาวัดแม่ผาแหนเป็นที่ทำการสอน
พ.ศ 2481 มีจำนวนนักเรียนเพิ่มขึ้นจึงแยกนักเรียนที่มาจากบ้านริมออน บ้านโห้งไปจัดตั้งโรงเรียนขึ้นใหม่ที่วัดริมออน
พ.ศ 2482 มีจำนวนนักเรียนเพิ่มขึ้นจึงแยกนักเรียนที่มาจากบ้านป่าตึง บ้านปง ไปจัดตั้งโรงเรียนขึ้นใหม่ ที่วัดป่าตึง ศาลาวัดแม่ผาแหนที่ใช้เป็นศาลาเรียนคับแคบ เนื่องจากจำนวนนักเรียนเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ต่อมาราษฏรในหมู่บ้าน ได้มอบที่ดินแปลงหนึ่ง มีเนื้อที่ 3 ไร่ 3 งาน 52 ตารางวา เพื่อเป็นสถานที่สร้างอาคารเรียน โดยได้รับงบประมาณจากทางราชการ 400 บาท ( สี่ร้อยบาทถ้วน ) ราษฏรบริจาคสมทบ สร้างอาคารเรียนแบบ ป.1ข ( ไม้ ) ขนาด 3 ห้องเรียน หลังคามุงด้วยกระเบื้องดินเผา สร้างเสร็จเมื่อ พ.ศ 2484
พ.ศ. 2502 อาคารเรียนที่มีอยู่ชำรุด คณะกรรมการศึกษาและราษฏร ได้รื้ออาคารหลังเดิมมาสร้างใหม่ เป็นอาคารเรียนแบบ ป1.ข ( ไม้ ) ขนาด 3 ห้องเรียน มุงด้วยกระเบื้องซีเมนต์
โรงเรียนวัดแม่ผาแหน เป็นโรงเรียนที่ตั้งอยู่ศูนย์กลางของชุมชนในตำบล มีจำนวนนักเรียนเพิ่มมากขึ้นๆอาคารสถานที่คับแคบและขยายต่อไปมิได้ นายเลื่อน ขัติรัตน์ ครูใหญ่ได้หารือและขอความช่วยเหลือจาก นายเงิน โปธิตา , นายเขียว ใจติขะ ผู้ใหญ่บ้าน และกรรมการศึกษาร่วมกันจัดหาสถานที่ตั้งโรงเรียนใหม่ เป็นที่ดินสาธารณและที่ดินที่มีราษฏรร่วมบริจาคปัจจุบันได้รับเลือกให้เป็นโรงเรียนดีศรีตำบล.ต่อมาให้ใช้เป็นโรงเรียนดีประจำตำบล
ในปีการศึกษา 2568 มีจำนวนนักเรียน 127 คน ข้าราชการครูและบุคลากรทางการศึกษารวม 8 คน และมีการจัดการศึกษาแบบควบรวมส่งผลให้มีจำนวนข้าราชการครูและบุคลากรทางการศึกษาและนักเรียนเพิ่มขึ้น เป็นข้าราชการครูจำนวน 6 คน พนักงานราชการ จำนวน 2 คน บุคลากรทางการศึกษาจำนวน 2 คน ผู้อำนวยการโรงเรียน จำนวน 1 คน รวมทั้งหมด 11 คน ซึ่งทางสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาเชียงใหม่ เขต 1 ได้ประกาศเปลี่ยนชื่อโรงเรียนจากโรงเรียนวัดแม่ผาแหนเป็น “โรงเรียนออนใต้วิทยา” ในวันที่ 11 ตุลาคม 2562 เป็นต้นมา