La carte
La carte
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Le menu à 25e (uniquement le midi du lundi au vendredi)
Le menu à 25e (uniquement le midi du lundi au vendredi)
Au choix Tartiflette ou Patata Montagnarde ou Ravioles Raclette
Avec Salade verte et crudités
Au choix Fromage blanc avec myrtilles/framboises / crème de marron ou fondant au chocolat ou nougat glacé
LES PATATAS
LES PATATAS
MONTAGNARDE 19e
Raclette, pommes de terre gratinées, crème fraîche
Noix de jambon fumé, fromage frais ail et ciboulette
SAVOYARDE. 21e
Reblochon, pommes de terre gratinées, crème fraîche,
Noix de jambon fumé, fromage frais ail et ciboulette
DAUPHINOISE 23e
Saint-Marcellin, pommes de terre gratinées, crème fraîche,
Noix de jambon fumé, fromage frais ail et ciboulette
LES TARTIFLETTES
LES TARTIFLETTES
LA TRADITIONNELLE 19e
Pommes de terre, Reblochon, lardons, oignons, crème fraîche
A LA TRUFFE 25e
Pommes de terre, Reblochon, purée de champignons à la truffe,
lardons, oignons, crème fraîche
LES RAVIOLES
LES RAVIOLES
RACLETTE 19.00e
Ravioles du Dauphiné, Raclette et crème fraîche
AU BLEU DU VERCORS 21.00e
Ravioles du Dauphiné, Bleu, noix torréfiées et crème fraîche
AUX CÈPES 23.00e
Ravioles du Dauphiné, cèpes, échalotes, Comté et crème fraîche
A LA TRUFFE 25.00e
Ravioles du Dauphiné, purée de champignons à la truffe,
Comté et crème fraîche
LES SALADES
LES SALADES
LA DAUPHINOISE 19.00e
Saint-Marcellin sur toasts, lardons déglacés au vinaigre balsamique,
pommes de terre, noix torréfiées, salade verte et crudités
LA NORDIQUE 22.00e
Saumon "Gravlax", pommes de terre, citron, crème ail et ciboulette,
5 baies, salade verte et crudités
LA PLANCHE DE CHARCUTERIES
LA PLANCHE DE CHARCUTERIES
A PARTAGER OU PAS...
Noix de jambon fumé, viande de bœuf séché, Coppa, Rosette,
Spianata, jambon blanc, cornichons, beurre salé et salade verte 25.00 e
LA PLANCHE DE FROMAGES
LA PLANCHE DE FROMAGES
A PARTAGER OU PAS...
Saint-Marcellin, Beaufort, Reblochon, Bleu du Vercors, noix torréfiées,
confit d'oignon, confiture de griottes, beurre salé et salade verte 25.00e
La planche mixte
La planche mixte
planche mixte 28e
LES VIANDES
LES VIANDES
STEAK HACHÉ FAÇON "BOUCHÈRE" 180 g 19.00e
Frites rustiques ou pommes de terre et salade verte
ENTRECOTE "Simmental" 270 g environ 28.00e
Frites rustiques ou pommes de terre et salade verte
BURGER GÉANT DES ALPES 28.00e
Pain artisanal "Ciabatta", steack haché façon "bouchère" 180 g
Noix de jambon fumé, Reblochon, Raclette, confit d'oignons maison,
cornichons, tomate, salade verte et frites rustiques
SAUCES "FAITES MAISON" au choix. 2.00e
Echalote, au Roquefort, aux cèpes
Grand bol de frites rustiques 8.00 e
SAUCES TRADITIONNELLES au choix
Mayonnaise, ketchup, barbecue, moutarde
les spécialités (pour 2 personnes minimum)
les spécialités (pour 2 personnes minimum)
prix par personne
TOUS ces PLATS sont ACCOMPAGNÉS de SALADE VERTE et CRUDITÉS
Fondue
Fondue
FONDUE SAVOYARDE 24.00e
Alliance de fromages râpés, vin blanc, ail, dés de pain rustique, oeuf
FONDUE AUX CÈPES 26.00e
Alliance de fromages râpés, cèpes, vin blanc, ail, dés de pain rustique, oeuf
FONDUE TRUFFE 28.00e
Alliance de fromages râpés, purée de champignons aux truffes,
vin blanc, ail, dés de pain rustique, oeuf
ACCOMPAGNEMENT DE CHARCUTERIES pour une personne 5.00e
Noix de jambon fumé, viande de bœuf séchée, cornichons
Pierrade
Pierrade
"Merlan" de bœuf, magret de canard avec Frites rustiques, poêlée de légumes et lentilles au curry
Trio de sauces "maison" aux cèpes, à l'échalote et au Roquefort
32e
VACHERIN "MONT D'OR" au lait cru, 680 g
VACHERIN "MONT D'OR" au lait cru, 680 g
Coppa, Noix de jambon fumé, Rosette, viande de bœuf séchée,
Spianata, jambon blanc, pommes de terre, vin blanc, cornichons
28e
DEMI-MEULE DE RACLETTE à L'ANCIENNE "à volonté"
DEMI-MEULE DE RACLETTE à L'ANCIENNE "à volonté"
Coppa, Noix de jambon fumé, viande de bœuf séché, Rosette,
Spianata, jambon blanc, pommes de terre, cornichons
32e
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