Peter und sein Team
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Peter
Peter
Moin und herzlich willkommen!
Moin und herzlich willkommen!
Ich komme von der Nordseeküste, wo Wind und Wellen einem früh beibringen, was wirklich zählt: verlässlich sein, auch wenn’s mal stürmisch wird.
Ich komme von der Nordseeküste, wo Wind und Wellen einem früh beibringen, was wirklich zählt: verlässlich sein, auch wenn’s mal stürmisch wird.
Während und nach dem Jurastudium in Göttingen habe ich zunächst hinter der Bar und bei großen Events meine Freude an der Gastronomie entdeckt. Ob Cocktails mixen, unendlich viele Gäste beim Altstadtfest versorgen, ganze Teams führen, Restaurants aufbauen – ich habe gelernt, dass gute Stimmung und perfekter Service Hand in Hand gehen.
Während und nach dem Jurastudium in Göttingen habe ich zunächst hinter der Bar und bei großen Events meine Freude an der Gastronomie entdeckt. Ob Cocktails mixen, unendlich viele Gäste beim Altstadtfest versorgen, ganze Teams führen, Restaurants aufbauen – ich habe gelernt, dass gute Stimmung und perfekter Service Hand in Hand gehen.
Die letzten Jahre war ich dann als Unternehmer selbstständig und habe zwei Firmen im Bereich neue Mobilität und Energiewende aufgebaut.
Die letzten Jahre war ich dann als Unternehmer selbstständig und habe zwei Firmen im Bereich neue Mobilität und Energiewende aufgebaut.
Tennis war schon immer mein sportliches Zuhause, der TSC ist mein Verein. Als der Wunsch aufkam, die Clubgaststätte neu zu beleben, war für mich klar:
Hier verbinde ich alles, was mich ausmacht – die Leidenschaft für guten Geschmack, für Sport und vor allem für echte Gastfreundschaft.
Tennis war schon immer mein sportliches Zuhause, der TSC ist mein Verein. Als der Wunsch aufkam, die Clubgaststätte neu zu beleben, war für mich klar:
Hier verbinde ich alles, was mich ausmacht – die Leidenschaft für guten Geschmack, für Sport und vor allem für echte Gastfreundschaft.
Im First serve 1898 erwartet Dich eine Sportgaststätte, wie sie sein soll: bodenständig, gepflegt und offen für alle – ob Vereinsmitglied, Tennisspieler oder einfach jemand, der Lust auf entspannte Atmosphäre und ehrliche Küche hat.
Im First serve 1898 erwartet Dich eine Sportgaststätte, wie sie sein soll: bodenständig, gepflegt und offen für alle – ob Vereinsmitglied, Tennisspieler oder einfach jemand, der Lust auf entspannte Atmosphäre und ehrliche Küche hat.
Ich freue mich, Dich persönlich begrüßen zu dürfen!
Ich freue mich, Dich persönlich begrüßen zu dürfen!
Herzliche Grüße
Herzliche Grüße
Peter
Peter
Köstlich
Hallo, ich bin Alena – die, die dafür sorgt, dass es bei uns nicht nur schmeckt, sondern sich auch richtig nach Zuhause anfühlt.
Hallo, ich bin Alena – die, die dafür sorgt, dass es bei uns nicht nur schmeckt, sondern sich auch richtig nach Zuhause anfühlt.
Geboren und aufgewachsen in Belarus, habe ich dort Wirtschaft studiert und früh gelernt, dass echte Gastfreundschaft nichts mit großen Gesten, sondern mit Herz und Handwerk zu tun hat. Später habe ich in Österreich mehrere Jahre erfolgreich Gastronomiebetriebe geführt. Dort habe ich jeden Tag dafür gesorgt, dass Gäste nicht nur satt, sondern glücklich nach Hause gehen.
Geboren und aufgewachsen in Belarus, habe ich dort Wirtschaft studiert und früh gelernt, dass echte Gastfreundschaft nichts mit großen Gesten, sondern mit Herz und Handwerk zu tun hat. Später habe ich in Österreich mehrere Jahre erfolgreich Gastronomiebetriebe geführt. Dort habe ich jeden Tag dafür gesorgt, dass Gäste nicht nur satt, sondern glücklich nach Hause gehen.
Meine große Liebe? Suppen. Egal ob klassische Soljanka wie von meiner Oma, cremige Kürbisvariation oder eine leichte Gemüsebouillon – eine richtig gute Suppe ist für mich Seelenfutter. Und weil ich weiß, wie wichtig ehrliche, handgemachte Küche ist, findet bei uns alles frisch und mit viel Liebe seinen Weg in den Topf und auf den Teller.
Meine große Liebe? Suppen. Egal ob klassische Soljanka wie von meiner Oma, cremige Kürbisvariation oder eine leichte Gemüsebouillon – eine richtig gute Suppe ist für mich Seelenfutter. Und weil ich weiß, wie wichtig ehrliche, handgemachte Küche ist, findet bei uns alles frisch und mit viel Liebe seinen Weg in den Topf und auf den Teller.
Gemeinsam mit Peter ist es mein Herzensprojekt, das First serve 1898 zu einem Ort zu machen, an dem sich Tennisspieler, Vereinsmitglieder und alle anderen gleichermaßen wohlfühlen – mit offenen Armen, einem Lächeln und dem Duft von Suppe, die gerade noch ein bisschen zieht.
Gemeinsam mit Peter ist es mein Herzensprojekt, das First serve 1898 zu einem Ort zu machen, an dem sich Tennisspieler, Vereinsmitglieder und alle anderen gleichermaßen wohlfühlen – mit offenen Armen, einem Lächeln und dem Duft von Suppe, die gerade noch ein bisschen zieht.
Komm vorbei, setz Dich, lass uns plaudern und genießen. Ich freue mich auf Dich!
Komm vorbei, setz Dich, lass uns plaudern und genießen. Ich freue mich auf Dich!
Herzliche Grüße
Herzliche Grüße
Alena
Alena
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