โรงเรียนบ้านปลักแตนก่อสร้างขึ้น เมื่อวันที่  2 มกราคม 2503 ตั้งอยู่  หมู่ที่ 4 ตำบลไทรทอง อำเภอไม้แก่น จังหวัดปัตตานี (เดิมขึ้นตรงต่ออำเภอสายบุรี) อาคารเรียนเป็นอาคารชั่วคราวหลังคามุงจาก (ตั้งอยู่ตรงข้ามมัสยิดปลักแตน) เปิดสอนทำการสอนในระดับชั้นประถมศึกษาปีที่ 1-4   นายดี  สมประกอบ
เป็นครูใหญ่

       ในปี พ.ศ. 2511 ได้ย้ายสถานที่มาสร้างใหม่ คือ สถานที่ปัจจุบัน ในที่ดินของนายมะตาเฮ เจะเลาะ  ผู้ใหญ่บ้าน  ซึ่งได้บริจาคที่ดิน  จำนวน 2  ไร่  และชลประทานไม้แก่น  ได้บริจาคที่ดิน 1 งาน รวมมีเนื้อที่
2 ไร่  1 งาน