Nueva ubicación!! Ya estamos en la Nueva Santa María, Azcapotzalco!!
Desarrollar integralmente a cada uno de los Pandoros para ofrecer una experiencia singular en cada clientes con: un servicio familiar, con alimentos exquisitos de alta calidad y una atmósfera única en su tipo.
Incrementar gradualmente la participación de Pandora en la zona de norte del área metropolitana, con nuevos puntos de venta, que permitan afianzarnos como el mejor lugar de cada zona para vivir una experiencia singular.
Pandora fue creada un 18 de Julio de 2015 por Hiroshi Ichikawa, luego de que se conjugaran por una parte, varias experiencias exitosas en el ramo de las cafeterías y también la convicción de lograr un negocio propio que le diera independencia económica para hacer cara a el ambiente de poca certidumbre que se vivía en el país, en un principio la carta ofrecía un número menor de productos en comparación a los que hoy en día se ofrecen, el local ubicado en Viveros de la Hacienda 13 contaba con tres mesas y una barra para cuatro personas, los alimentos eran preparados en equipos caseros eléctricos.
La carta comenzó a ofrecer paquetes de desayunos y otros productos, con los que la aceptación del concepto en la zona fue excepcional, poco a poco la capacidad de la cafetería fue insuficiente para recibir a las personas que buscaban un lugar donde comer exquisito y poder platicar.
En Enero de 2017 se presenta la oportunidad de arrendar el local contiguo, para ese entonces no se contaba con la capacidad para cubrir los gastos que representaría pagar dos rentas, sin embargo se acepta la oferta y el reto de arriesgarse a hacer crecer el negocio, con esta decisión comienza una etapa de transformación, que en meses siguientes lograría afianzar el negocio.
Desde antes de la re inauguración en Mayo de 2017 la gente llenaba la cafetería, había mucha expectativa con la ampliación y se comenzó a ofrecer el envío a domicilio a través de aplicaciones móviles, ya para la re inauguración Pandora Coffe and More ofrecía servicio en diez mesas y una barra de 4 personas y dos mesas en terraza, el equipo de Pandoros creció en número y la cocina se dividió en: Alimentos Fríos y Alimentos Calientes, poco a poco se fueron adquiriendo equipos profesionales para el servicio en comedor y cocina. En ese momento se entendió que el negocio dejo de ser la cafetería chiquita de la colonia para dar paso a un negocio con muchas posibilidades de replicarse en otras zonas con éxito.
Después de buscar diferentes opciones para hacer crecer el negocio, se adquiere en Agosto de 2019 el restaurante Buttermilk Creperie y en menos de un mes se transforma en Pandora Coffee and More, El 7 de Septiembre de 2019, inicia operaciones la primer sucursal de Pandora Coffee and More, ubicada en Zona Azul, Naucalpan.
La tercer sucursal se abre el 17 de Febrero de 2020 en Ciudad Satélite, Naucalpan, una sucursal pequeña pero muy acogedora, lamentablemente la pandemia de COVID19 no permitió que continuara abierta y se mudó a la CDMX en la Colonia Nueva Santa María para Agosto de 2020.
La historia continua y queremos compartirla contigo.... ¡Muchas Gracias!
