大阪体育大学コーチ教育コースが発行している『櫂』の連載記事
スポーツ選手のための栄養学講座
スポーツ時の飲料に必要な機能
スポーツにおけるサプリメントとErgogenic aids(運動機能増強食品)
ミネラル栄養
スポーツ栄養に関する国際オリンピック委員会の声明2003
エネルギーと栄養バランス
意外と悪くない朝食
エネルギーバランスと栄養素のバランス
食事と運動による体重管理と健康
スポーツ栄養に関する国際オリンピック委員会の声明2010
学内の食環境を考える
減量方法を考える
親子で学ぶスポーツ栄養
意外に悪くない昼食・夕食
高タンパク食と筋肉
筋肥大のためにどのくらいの食事量を増やすか
スポーツ栄養と誤解
大学食堂の改装
スポーツ栄養と誤解2(ファストフードと菓子)
スポーツ科学センター栄養部門ホームページ
鶏唐揚げと飯の弁当の栄養