茶葉蛋，是中國傳統的滷味之一，蛋殼輕輕敲裂，讓茶香和滷汁入味，滷出一顆顆溫潤醇香的蛋。茶葉蛋之所以讓人喜愛，除了它樸實的外表，更因它所蘊含的峨眉國小精神——「包容」與「融合」。峨眉國小校園雞舍有三隻母雞，一天生一個蛋，配上峨眉在地東方美人茶，二者結合，形成獨特的風味。這種「融合」不也正是峨眉人的縮影嗎？

一顆東方美人茶葉蛋配上學校食農教育-香草植物配方飲料，保證讓您回味無窮。