PERCORSI UNIVERSITARI

 L'istituto alberghiero offre opportunità paragonabili a qualsiasi altro istituto superiore. Una volta conseguito il diploma, hai la possibilità di iscriverti all'università senza problemi.

Ma come scegliere la facoltà più adatta? Se hai frequentato l'alberghiero, è probabile che tu abbia una passione per il cibo, l'alimentazione, e una predisposizione per il contatto con il pubblico e il lavoro nel turismo. Esistono diverse facoltà universitarie che approfondiscono tematiche come alimentazione, lingue e gestione di strutture ricettive.

1.      Scienze dell'Alimentazione e Gastronomia

Durante il percorso alle superiori hai studiato discipline come scienza dell'alimentazione ed enogastronomia. Puoi approfondire ulteriormente le tue conoscenze iscrivendoti a corsi universitari come:

• Laurea triennale in scienze e tecnologie agro-alimentari (Classe di laurea L-26)

• Laurea magistrale in scienze della nutrizione umana (Classe di laurea LM-61)

• Laurea triennale in scienze, culture e politiche della gastronomia (Classe di laurea L/GASTR)

• Laurea magistrale in scienze economiche e sociali della gastronomia (Classe di laurea LM/GASTR)

• Laurea magistrale in scienze e tecnologie alimentari (Classe di laurea LM-70)

Questo percorso di studi offre molteplici opportunità professionali, consentendoti di lavorare come nutrizionista, tecnico in società farmaceutiche, o in varie altre strutture legate all'alimentazione.

2.    Ingegneria Agroalimentare

Se ti interessa la produzione alimentare, puoi considerare

·         laurea triennale in ingegneria agroalimentare (Classe L-9),

un corso ad accesso libero con una prova non vincolante al momento dell'iscrizione. Questo percorso di studi include materie come matematica, fisica, chimica e progettazione degli alimenti.

3.    Lingue e Comunicazione Internazionale:

Se hai scelto l'Alberghiero per lavorare nel mondo della ristorazione e dell'accoglienza, potresti proseguire gli studi iscrivendoti a corsi universitari in lingue. Opzioni possibili includono:

• Laurea triennale in lingue e culture moderne (Classe di laurea L-11)

• Laurea magistrale in lingue e letterature dell'Africa e dell'Asia (Classe di laurea LM-36)

• Laurea triennale in mediazione linguistica (Classe di laurea L-12)

• Laurea magistrale in lingue e letterature moderne europee e americane (Classe di laurea LM-37)

• Laurea magistrale in lingue moderne per la comunicazione e la cooperazione internazionale (Classe di laurea LM-38)

Una laurea in lingue apre diverse opportunità professionali, consentendoti di lavorare in contesti internazionali come guida turistica, traduttore, mediatore linguistico, responsabile del settore import/export e altro ancora.

4.    Scienze del Turismo

e sogni di lavorare nel settore turistico, ci sono opzioni come:

·         Triennale in Scienze del Turismo (Classe di laurea L-15)

·         Magistrale in Progettazione e Gestione dei Sistemi Turistici (Classe di laurea LM-49)

Questi corsi universitari ti preparano a ruoli come tecnico delle attività ricettive, accompagnatore turistico, agente di viaggio e altro ancora.

5.    Economia e Management

Se desideri assumere ruoli di responsabilità, come direttore d'albergo o imprenditore nel settore della ristorazione, potresti optare per

la laurea triennale in economia aziendale e management (Classe di laurea L-18)

seguita da un master di I livello in TOURISM MANAGEMENT.

Questo percorso ti fornirà le competenze necessarie per gestire aspetti finanziari e giuridici, aprendo opportunità di carriera come direttore d'albergo o imprenditore nel settore della ristorazione.