Las enchiladas son una comida tipica de Guatemala. Los ingridientes principales son carne picada o molida, escabeche de verduras, y tortillas tostadas. Las enchiladas Guatemaltecas son muy diferente a las enchiladas Mexicana's. Las enchiladas Mexicana's son hechas con tortillas suaves enrolladas, rellanas, y banadas con salsa, al lo contrario, las enchiladas Guatemaltecas son hechas de tortillas tostadas con carne y verduras arriba. Las enchiladas son una receta Espanola que heredo Guatemala durante la Colonia. Las enchiladas se difrutan en Guatemalteco durante todo el ano.

Los chuchitos son un tipo pequeño de tamal relleno de carne de cerdo o pollo. Los ingrediantes principales son masa a base de maiz, recado que es salsa o base de tomate, y carne de cerdo o pollo. Están bañados en un delicioso recado a base de tomate y envueltos en hojas de maíz. Se comen durante todo el ano, pero se comen mas en el las epocas navidenas. Los chuchitos son diferentes a los tameles Mexicanos por su tamano, son mucho mas pequenos, y usan tomates para darle el color rojo a la masa. Aun no se sabe el origen de los chuchitos, pero es un platillo originado por las culturas Maya y Espanola.

Los shucos son la version Guatemalteca de los hot dogs. Los ingredientes principales son pan para hot dog, salchia, y aguacate. Los shucos son diferentes a los hot dogs a los cuales estamos acostumbrados. En diferencia a los hot dogs de Mexico y los Estados Unidos, en Guatemala le agregan aguacate, repollo, y algunas veces carne asada a los hot dogs. Se dice que los shucos originaron con vendedores por las calles que vendian hot dogs, comenzaron a crecer y aquirir a mas clientes. Los shucos se concideran comida callejera, por la cual se disfrutan durante todo el ano.