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15:45 更新 カレーは完売しました。
15:45 postscript Curry is sold out.
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タイ風グリーンカレー / Thai Style Green Curry
カレーの紹介 / Introduction of Curry
タイ国バンコクに仕事で駐在すること2年、その後旅行や出張で10回以上の渡航を繰り返し、本場の味に慣れ親しみました。その後タイ人を唸らせるゲーン・キャオ・ワーン（グリーンカレー）に没頭し、ついに完成！ 来場者のみなさまに思い出の時間を提供します。
I was stationed in Bangkok, Thailand for two years for work, and later traveled there more than 10 times on business and pleasure trips to familiarize myself with the authentic taste. After that, I immersed myself in the “gaeng khao wan” (green curry) that makes Thais swoon, and finally perfected it! I will provide visitors with a memorable time.
出店者Profile
オークハウス営業推進部 部長、自称 古代史研究家兼ヘビメタ
Director, OAKHOUSE Sales Promotion Department, self-proclaimed Ancient history researcher and Heavy Metal Fanatic
ブータン風ケワ・ダツィ / Bhutanese Kewa Datsi
その名もケワ・ダツィ。ブータンの国語であるゾンカ語で、ケワはジャガイモ、ダツィはチーズを意味する。
タマネギ、ニンニク、トマト、唐辛子、油・バター、塩が残りの材料である。
It's called kewa datsi. Named after two main ingredients - Kewa = potato, datsi = cheese in Dzongkha, Bhutan's national language.
Onion, garlic, tomato, chili, oil/butter and salt comprise rest of the ingredients.
出店者Profile
Karma, Bhutan. Enjoys cooking and serving.
インド風バターチキンカレー / Indian Style Butter Chicken Curry
バターチキンはインド料理の定番として愛されています。バターチキンは、柔らかくマリネした鶏肉を、香り高いスパイスをブレンドした濃厚でクリーミーなトマトベースのソースで煮込んだものです。風味と食感が見事に調和したこの料理は、マイルドな辛さの中にも風味豊かな味わいがあり、カレー愛好家にも初めての人にも喜ばれること間違いなしだ。
Butter Chicken, a beloved classic in Indian cuisine. Butter Chicken is prepared with tender, marinated chicken pieces simmered in a rich, creamy tomato-based sauce, infused with a blend of aromatic spices. This dish is a perfect harmony of flavors and textures, offering a mildly spicy yet flavorful experience that is sure to delight curry enthusiasts and newcomers alike.
ネパール山椒キーマカレー / Nepalese Prickly Ash Keema Curry
ネパール山椒が効いたスパイシーなキーマカレー 。
Spicy keema curry with Nepalese pepper.
南インド風シーフードカレー South Indian style Seafood Curry
その名の通り、エビを使った料理で、一般的には黄色い濃厚なソースで煮込む。材料はすりおろしたココナッツ、ターメリック、クミン、コリアンダー、唐辛子、タマネギ、ニンニク、タマリンド、酢、砂糖、塩など。通常、白米が添えられる。
South Indian style Seafood Curry
As the name suggests, this is a dish prepared with shrimp, typically cooked in a thick sauce of a yellow hue. Among other ingredients are grated coconut, turmeric, cumin, coriander, chilli, onion, garlic, tamarind, vinegar, sugar and salt. It is usually accompanied by white rice.
日本風フルーツカレー / Japanese style Fruit Curry
辛さと甘さの共演♫「フルーツカレー 」
バナナやフルーツの甘さと、辛さがマッチした、新感覚の体験です！
日本のカレーは、独自の進化により多様化が進んでいます。
そんな日本の文化も楽しんでください♫
Spicy and sweet together ♫ "Fruit Curry
The sweetness of bananas and fruits matched with spiciness is a new experience!
Curry in Japan is diversifying due to its own evolution.
Please enjoy such Japanese culture ♫
ビリヤニ / Biryani
世界三大炊き込みご飯の一つとも言われている「ビリヤニ」。普段はインド人の方々にインド・ハイデラバード地方のビリヤニを振る舞うことが多く、毎度好評をいただいています。今回のイベントでも同じスタイルのビリヤニをお持ちします！複雑なスパイシーさをご飯と共にお楽しみあれ！
Biryani, known as one of the world's top three mixed rice dishes! We often serve Hyderabadi-style biryani to Indian guests, and it is always well-received. At this event, we will bring you the same style of biryani! Enjoy the complex spiciness along with the fluffy rice!
※ビリヤニの販売は限定15食です。
*Biryani sales are limited to 15 servings.
出店者Profile
今年で10周年を迎えた「社会人インカレー部」。
インド料理作りやインド料理店の食べ歩きなどを開催しております。ひとりでも多くの人にインド料理の美味しさやインドという国の面白さを知っていただきたいという思いから活動を続けています。
This year marks the 10th anniversary of the "Indian Curry Club".
We hold activities such as making Indian food and visiting Indian restaurants together. We continue our activities with the hope that as many people as possible will learn about the deliciousness of Indian cuisine and the fascinating country of India.
たこ焼き / Takoyaki（octopus dumplings）
たこ焼き大好きなオークハウススタッフが送る秘伝の出汁が効いたたこ焼きです。
イベント出店するたびに行列ができリピート必須！！
是非ご賞味ください。
The Oakhouse staff, who loves takoyaki, serve takoyaki with secret soup stock.
Every time we open a takoyaki stall at an event, there is always a long line of people waiting to try it!
We hope you will try it.
駄菓子 / Dagashi（Japanese snacks）
懐かしいお菓子を沢山ご用意します。ぜひお立ちよりください！！
カレーによく合うあのお菓子も登場します！
We will have lots of nostalgic snacks. Please stop by!
We will also have those sweets that go well with curry!
たしなみ部とは/What is Tashinami Bu?
お酒好きの、お酒好きによる、お酒好きのためのたしなみ会を毎月第1土曜 日に開催しています。今までデイリーワインNo.1決定戦や、ピザと日本酒の マリアージュ会を開催しました。
お酒に詳しい人はもちろん、お酒の味が 好きな方、これから詳しくなっていきたい方も歓迎です!
※嗜み部ブースはPaypayまたは現金のみです。チケットはご利用いただけません。
On the first Saturday of every month, we hold events to enjoy the taste of alcoholic beverages, such as the Daily Wine No. 1 Competition and the Pizza and Sake Pairing Party!
We welcome people who enjoy drinking and who like to socialize!
*This booth is Paypay or cash only. Tickets are not accepted.
焼き菓子 / baked sweets
グルテンフリー、低糖質カップケーキ。
小麦粉を使わずに、おからパウダー、アーモンドパウダー、米粉を使っています。
糖質はGI値の低いラカンカ、はちみつ、アガベシロップを使い白砂糖は使用していません。
身体に優しい材料を使ったカップケーキです。
出店者Profile
洋光台にあるCafe &Bar Myrtille（カフェ&バーミルティーユ ）
スタッフ手作りの焼き菓子や素材にこだわった天然石を使用したおしゃれなアクセサリーを取り扱っています。
自己流ですが、素材の良さだけには自信があります。
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