入選  新莊廟街及糕餅文化探討

五專企業管理科二甲

11055014 郭承洋/11055003 郭士廷

11055035 林宥學/11055052 李維恩

影片介紹:

這部影片是我們第二次親自前往新莊拍攝廟街糕餅文化紀錄片,影片中記錄著我們實地介紹

新莊廟街悠久的歷史以及幾家在廟街附近有名的糕餅店,還有訪問店家、親自試吃的過程。

走進新莊廟街,拜訪有名氣的糕餅店,有許多國內外的電視台都曾到此採訪,我們也走訪並

探討新莊慈祐宮、新莊武聖廟的人文特色,新莊廟街擁有著三百年以上的歷史,大約從十七

世紀開始至今。廟街的形成,一定與當地的宗教信仰,人文環境、經濟發展以及歷史文化有

關,從清領時期以後,糕餅文化漸漸傳入台灣,再到日治時期、台灣光復時期,再到現在,

是個連長輩都能很熟悉的文化。現在的文化越來越多元,連做糕餅的方式也更多元,有之前

就一直有的傳統糕餅,也有融合西式的,我們將從各種不同的角度來探討歷史悠久的糕餅文化。

評語:

1.旁白描述可以多人實施,建議以段落來區隔會更好。

2.訪談使用電話口訪很特別,畫面建議可以拍攝實物為主,讓觀賞者有多元的接觸。

3.影片拍攝需要力求穩定。