佳作  台北食光:挖掘懷舊美食的珍藏

五專應用外語系四甲

10857019 李宥誼/10857022 李柏蓉

10857020 賴彥綸/10857006 林羚

影片介紹:

位於台北市的西門町為台灣北部著名的觀光熱區,在繁榮熱鬧的外表藏著許動北部獨有的文

化與人文特色,此外也能於市容中體會歷史軌跡,榮華與歷史交錯,現代卻又懷舊。此地也

為台灣著名的美食聚集地,擁有豐富多樣的類別,樣樣皆讓人垂涎三尺。

西門町有著許多當地特色美食及台灣傳統小吃,如西寧南路 金園排骨、萬年大樓 永富冰

淇淋、和平西路 龍都冰店等。這些美食以獨特的風味和令人驚艷口感駐足西門町中,歷久不

衰。吸引眾多饕客相繼品嚐,深受當地居民及遊客愛戴。

這部紀錄片中,將帶領觀眾一同了解這些歷史悠久且富回憶的老店,結合現代市場廣受各

年齡層喜愛的美食影片類別,我們將化身為一日 Youtuber,遊走在西門街頭,蒞臨這些小吃

並深入分享和記錄這些美食及當地文化的感受。本部美食紀錄片旨在將西門地區的美食傳統

與現代科技相融合,讓觀眾感受到懷舊風情與現代科技的完美交融。

評語:

影片主要以西門町附近之美食作為主軸,分別介紹了中華餡餅、永富冰淇淋、宏益水晶餃、楊記花生玉米、西門紅樓與蜂大咖啡等據點。

就影片設計而言,相當擅於運用影像與圖卡的搭配,來補足手持拍攝之缺點。且能精確掌握「食物」之主題,將各項

美食以多角度的方式來加以特寫,使觀影者能夠透過影像與介紹,而有香味四溢、垂涎三尺之感受。

內容則是相當豐富且詼諧有趣,並能佐以朋友間或與店家之互動,不僅有著紀錄生活之元素,亦使影片節奏相當輕鬆明快。

不過這部影片雖以「台北時光:挖掘懷舊美食的珍藏」為題,但內容卻是就西門町周邊為主,不免有些圖文不符之狀況,建議可以針對標題加以調整,使標題更能與內容

相互配合。此外,由於影片內容相當豐富,加上每段旁白的語調與節奏皆有不同,建議可以後製字幕,讓觀影感受更為一致,亦能更具可看性。