สมรรถนะของหลักสูตร

1.   อธิบายวิธีการเลี้ยงไก่พันธุ์ไข่

2.   ปฏิบัติการเลี้ยงให้อารมณ์ดี ลูกใหญ่  ไข่แดง

3.   บอกผลิตภัณฑ์จากไข่ไก่

4.   ถนอมรักษาไข่ไก่

5.   จัดจำหน่ายไข่ไก่  ออกแบบบรรจุภัณฑ์ คำนวณต้นทุนผลผลิต  จัดทำบัญชีรายรับรายจ่าย

6.   มีเจตคติที่ดีต่อการเลี้ยงไก่พันธุ์ไข่