Roggenmischbrot

Am Nachmittag haben wir den vorbereiteten Brotteig gut durchgeknetet und in Brotformen im Dunkeln eine Stunde rasten lassen. Währenddessen durften wir Pause machen. Nach einer Stunde konnten wir das Brot auch schon ,, einschießen“. Nun musste das Brot für eine halbe Stunde im Ofen bleiben. Dann waren die Stunden auch schon vorbei. Jeder nahm seinen Brotlaib mit nach Hause. Es war wirklich sehr lustig.