令和元年度｜特色ある教育

二名中学校区地域教育協議会の活動の一つ、つるし柿づくりワークショップが、二名中学校のスマイリー教室で行われました。

取ってきた柿の実をむき、つるせるように枝をひもでゆわえ、消毒のためにお湯にくぐらせるまでを体験しました。

一週間ほどお日様と風にあてておくと、渋みが抜けて食べられるようになるのだそうです。

深まる秋を感じるひとときでした。

お世話いただいたみなさま、大変ありがとうございました。