5. 平日午餐各相關情形

校內營養午餐會議

校務會議後，皆召開校內營養午餐會議。校內老師可依狀況對午餐提出相關問題，並即時反應長及同學的疑問

餐車平日維護及停放

此餐車為電動搬運車，自99年07月啟用，至今超過13年，平日依狀況維修與保養

午秘驗菜並上傳智餐、食登

每天早上廠商送菜到廚房，午秘將每項食材逐一檢驗，從色澤、氣味、溫度、斤兩到切開來的新鮮程度，再將相關資料填報至智餐。中午用餐時也將午餐照片上傳，完成相關驗收程序

平日送餐抬餐情形

廚工指導餐盒位置方便學生抬回教室用餐，並在餐盒抬回之際檢查廚餘剩餘量，藉此調整菜用餐結束後量，並將相關知能加入飲食宣導內容

每周菜單

菜單都會經過午秘與營養師、廚工、廠商討論，再三考量菜色搭配與斤兩數量，給予適度調整，同時規劃品質精進(每生每月100元)的執行

午餐相關概念宣導 

(因為理解，你的午餐吃起來更有味道) 

1.      你繳的營養午餐經費(每餐50元)，怎麼使用?

2.      基本費200、燃料費160包含哪些支付事項?

3.      廚工阿姨的工作(食材送達最慢07:30開始…..

4.      養一個廚房的成本(水、電、瓦斯、人力、硬體…建設與消耗更新

5.      菜單生成(營養師、廠商、食物里程、在地食材

6.      契約與廠商(食材來源

7.      驗菜與章Q的意義

8.      所以，你的午餐怎麼來的?

9.      附餐的選擇

10. 理所當然 vs. 心懷感激

11.收費與退費