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今天的科學園地，陳老師帶著六年級的姜同學要來介紹的是「桔槔」，這是一種古代汲水的器具。早期農村飲用水大都靠「水井」汲水，亦用來灌溉、洗滌。汲取井水灌溉田園相當費力，為了省力省時，於是就有特別裝置的器具。《天工開物．稻工》記載有一種利用槓桿原理，稱為「桔槔」，是在一根豎立的架子上加上一根細長的槓桿，中間是支點，末端懸掛一個重物，前端懸掛水桶。當人把水桶放入水中打滿水以後，由於槓桿末端的重力作用，便能輕易把水提拉上來。桔槔早在春秋時期就已相當普遍，而且延續了幾千年，是中國農村歷代通用的舊式提水器具，普遍用於農田灌溉。