一、教育是百年樹人的事業，彰化市南區之地方人士為提升教育品質，提供學生更好的學習環境，極力爭取設校，本校乃於81年4月9日奉台灣省政府81府教第159312號函核准籌設。

(一)81年4月17日彰化縣立陽明國中任成龍校長兼任本校籌備處主任，設籌備處於陽明國中，開始籌劃建校事宜。

(二)82年10日30日由縣長周清玉女士及彰化市長葉滿盈先生在校址共同主持動土典禮。

(三)經由公開徵求校名，於82年11月6日由彰化市李錦煌先生提出命名為【彰興國中】。

二、85年3月18日經彰化縣府85彰府人一字第042322號通知書任命洪先智校長為本校籌備處主任，隨即辦理興建校舍事宜。

(一)86年1月24日經彰化市戶政事務所核定本校校址為：彰化市延和里19鄰埔西街107號。
(二)86年8月新生註冊，招收新生612人，編為15班，為本校首屆學生。

三、86年8月18日經台灣省政府人二字第166102號令原籌備主任洪先智先生奉調秀水國中校長；原和群國中校長梁金得先生奉調本校首任校長。

四、86年8月23日梁金得校長接篆視事，積極充實教學設備及綠化美化環境工程。

五、94年1月10日經彰化縣政府人三字第09406124號函，梁金得校長奉准退休；原彰化國中校長魏清山先生受聘本校第二任校長。

六、94年2月1日魏清山校長到校履新，任內推動：

(一)成立體育班、資優班，招收各項才能優異學生，積極推動專長培訓。
(二)開辦學生營養午餐，並委由彰化藝術高中中央廚房供餐。
(三)代管彰化市溫國銘市長任內興建之延和公園運動場，解決本校體育教學場域不足。
(四)陸續完成李耀煌會長捐贈之【秋金亭】、黃瑞源會長捐贈之【瑞之源】、李俊賢會長捐贈之【阿盛客棧】、何常溢會長捐贈之修建【後花園生態池】，並建置人文多元生態教學園區：羊舍、禽園、網式蝴蝶園、露台、A1、A2、A3棟四樓樓梯及B2棟三樓露台的花架廊道建置。

七、100年2月1日經彰化縣政府府教學字第1000028460號函，魏清山校長榮調於彰泰國中；原鹿鳴國中校長蔣秉芳女士受聘本校第三任校長。

八、100年2月1日蔣秉芳校長到校履新，任內推動：

(一)100年榮獲教育部全國閱讀磐石學校、辦理百年全運柔道比賽、設立英語活水書庫。
(二)101年榮獲百大優質學校-藝術人文學校、與彰化高商合辦技藝班。
(三)102年榮獲全國品德特色學校、KDP國際認證優等獎(101-103)。
(四)103年榮獲國際教育全球Enctus第五名、教育部生命教育績優學校、成立資優班一班。
(五)104年榮獲教育部教學卓越銀質獎、閱讀磐石獎團體推手獎、行動學習最佳人氣獎、三好校園典範學校(103-105)、成立語文藝術中心。
(六)105年辦理創校二十週年藝文之夜、榮獲陳建仁副總統表揚本校藝文社團、榮獲蔡英文總統表揚本校國際網博白金獎、與師大附工合辦「技藝班」、台灣微軟合作成立未來學校、科技部補助高瞻計畫(105-107)、出版20週年校慶紀念校刊、辦理二十週年校慶系列活動。
(七)106年榮獲教育部表揚推展本土語言傑出貢獻獎、營造空間美學特色學校。
(八) 蔣秉芳校長榮獲特殊優良教師金質獎。
(九) 106年本校國際網博白金獎、教育部十二年國教課程前導學校、教育部行動學習優良獎、教育部城鄉建設─校園社區化改造社區資訊站、教育部核定補助老舊廁所整修工程經費480萬元。
(十) 107年教育部中小學數位學習深耕學校。  

九、107年2月1日經彰化縣政府府教學字第1070025240號函，蔣秉芳校長榮調於芬園國中；原彰德國中校長吳麗月女士受聘本校第四任校長。

十、107年2月1日吳麗月校長到校履新，任內積極推動：

(一)107年榮獲教育部十二年國教課前導核心學校、沉浸式英語教學特色學校(融入體育)、友善校園獎國民中學卓越學校、十二年國教資優前導學校、科技部第三期高瞻計畫創新課程發展學校、2018國際網博競賽白金獎。

(二) 107年建設多元文化教室、核定補助活動中心前廊道雨遮工程經費150萬元、。

(三) 108年教育部中小學數位學習深耕學校、十二年國民教育前導核心學校、沉浸式英語教學特色學校(融入音樂)、SIEP、ISA國際教育特色學校、跨領域美感教育計畫卓越學校(表藝、童軍、輔導)、2019國際網界博覽會金獎。

(四) 108年核定A1棟教學大樓西側老舊廁所改善工程514萬元。

(五) 109年榮獲教育部十二年國民教育前導核心學校、沉浸式英語教學特色學校（融入音樂）、AI中小學推動人工智慧教育學校、跨領域美感教育卓越學校(表藝、國文、自然、科技)、榮獲三好校園績優學校。

(六) 109年榮獲2020台灣國際科學展覽會工程學類三等獎。

(七) 109年核定校園水溝暨戶外階梯改善工程經費164萬元、彰興五感體驗天文臺再生計畫工程經費350萬元、視聽教室優化計畫經費150萬元。

(八) 110年連續榮獲三好校園實踐學校、教育部十二年國民教育前導核心學校、110年跨領域美感教育計畫卓越領航學校(表藝、國文、生物、童軍、科技) 、跨領域美感教育卓越領航計畫-跨域美感揚帆獎、2021年國際網博競賽金獎。

(九) 110年核定補助新設冷氣電力系統佈建工程經費942萬元。

(十) 110年辦理25週年校慶系列活動、社團成果之夜，出版25週年校慶紀念特刊，設計製作彰興國中校帽－興福帽。

(十一) 110年核定補助109年A2棟教學大樓老舊廁所改善工程486萬元。

(十二) 111年教育部十二年國民教育前導核心學校、教育部第9屆藝術教育貢獻獎-團體獎項-績優學校、跨領域美感課程推動標竿學校、2022年國際網界博覽會白金獎。

(十三) 112年教育部國際教育學校國際化學校、2023年台灣國際科學展覽會數學科四等獎、2023KDP全國教學創新國際認證獎藝術類特優、教育部學習扶助績優人員評選領航團隊獎。

(十四) 112年核定補助學生課桌椅更新暨教室照明採購設備計畫經費300萬元、A3棟教學大樓老舊廁所整修工程498萬元、B2棟教學大樓暨體育館老舊廁所整修工程371萬元。