El pan tradicional, elaborado con harina de trigo, contiene gluten. Por ello, el pan sin gluten, elaborado con harinas alternativas como la de arroz, almendras, coco o garbanzos, se convierte en una opción esencial para quienes deben eliminar el gluten de su alimentación. Beneficios de no utilizar gluten:                 

1. Reduce la inflamación: El gluten puede contribuir a la inflamación en el cuerpo, lo que está relacionado con diversas enfermedades crónicas. Eliminar el gluten puede ayudar a reducir la inflamación y disminuir el riesgo de estas enfermedades.

2. Favorece la pérdida de peso: Algunas personas experimentan pérdida de peso al eliminar el gluten de su dieta. Esto puede deberse a una mejor digestión, un aumento de la energía o una reducción de la inflamación.

3. Mejora la salud de la piel: Para algunas personas, el gluten puede contribuir a problemas de la piel como acné, eccema o psoriasis. Eliminar el gluten puede ayudar a mejorar la salud de la piel y reducir estos problemas.

El Cheesecake de melocotón con Oreo es una combinación deliciosa que combina la suavidad del queso crema con el dulzor de los melocotones y el crujiente de las galletas Oreo. 

El cheesecake, tal como lo conocemos hoy, ha evolucionado a lo largo de miles de años. Se cree que su origen se remonta a la Antigua Grecia, en la isla de Samos, hace unos 4000 años.  En aquel entonces, se consideraba una fuente de energía y era consumido por los atletas olímpicos.

Los romanos también modificaron la receta original, añadiendo huevo y horneándola entre ladrillos calientes. La tarta de queso se convirtió en un manjar especial en esa época