中小企業診断士の伊藤勝です。

これまで私は、外食チェーン本部やヘルスケア産業において、経理財務・経営企画の分野から企業価値の向上に取り組んでまいりました。

バブル崩壊後の混乱期から2000年代のデフレ期にかけて、居酒屋チェーンや牛丼チェーンが多業態展開を進め、相次いで上場を果たす中、私自身も回転寿司や居酒屋などを手がける外食チェーン企業において株式上場を経験しました。

その後、外食業界全体が激しい過当競争にさらされる中、勤務先企業も民事再生法の適用を余儀なくされましたが、スポンサー企業に恵まれ、経理財務を中心とした再生業務に携わり、早期再建の実現に微力ながら貢献することができました。

また、麺類・パフェ・居酒屋などを多業態で展開する外食チェーン企業では、経理財務管理体制の整備や上場準備に取り組むとともに、江戸時代から続く老舗の製造卸売業の株式譲受にも立ち会い、外食産業と製造業の融合に向けた業務体制・企業文化の統合を推進しました。外食と物販のシナジーを模索し、新たな成長の可能性を学ぶ貴重な経験となりました。

現在は、かつて以上に中小企業を取り巻く経営環境が厳しさを増しており、経営者の高齢化に伴う事業承継も、待ったなしの課題となっています。

しかしながら、外食産業は一店舗単位でも、大手チェーンと互角に戦える可能性を秘めた業界です。むしろ、小規模だからこそ、独自の個性やスピード感のある経営判断を武器に、力強く成長していくことができます。

さらに、日本には外食産業に限らず、独自の特色や強みを持ちながらも、それを十分に活かしきれていない中小企業が数多く存在します。

私は、これまでの経験を活かし、中小企業の皆さまと共に経営課題の解決に取り組み、持続可能で明るい未来をともに築いていきたいと考え、「みらい指針株式会社」を設立いたしました。