Gather around the warmth of a Korean barbecue stove and share an assorted selection of meats and mushrooms, prepared in traditional marinates and wrapped in locally grown shiso leaves, dipped in our original sauces. All accompanied by fresh starters and a special seasonal dessert. /

Sentaros alrededor del calor de una barbacoa coreana y disfrutad de una selección variada de carnes y setas, preparadas en marinados tradicionales y envueltas en hojas shiso de cultivo local, junto a nuestras salsas originales. Todo acompañado de entrantes frescos y de un postre especial de temporada.

MENU

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STARTERS / ENTRANTES

Pickled daikon roll with nashi pear / Rollito encurtido de daikon y pera nashi

Pajeori (spring onion salad in Korean vinaigrette) / Pajeori (ensalada de cebolleta china en vinagreta coreana)

Soft tofu salad with fermented bean sauce / Ensalada de tofu tierno con salsa de soja fermentada

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KOREAN BBQ / BARBACOA COREANA

On the grill: Galbi (24h marinated beef ribs), Sangyeopsal (Iberic pork belly) and eryngii mushrooms / A la parrilla: Galbi (costillas de ternera marinada 24 hrs), Sangyeopsal (panceta ibérica) y setas eryngii

Fresh wrapping leaves: organic Shisos and assorted lettuces / Verduras frescas para envolver: hojas de Shisos orgánicos y lechugas variadas

Homemade sauces: Ssanjan (Korean bbq specialty) and kimchi romesco / Salsas caseras: Ssanjan (especialidad coreana de barbacoa) y romesco de kimchi

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SEASONAL DESSERT / POSTRE DE TEMPORADA

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TO TOAST / PARA BRINDAR

House cocktail / Cóctel de la casa

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RED WINE AND WATER INCLUDED / VINO TINTO Y AGUA INCLUIDOS