Oleaginosas | Nuts
Oleaginosas | Nuts
SALADAS | SALADS
Caprese Marius - nozes | walnuts
Carpaccio de carne | Meat carpaccio - pinoli
Salada Dani | Quinoa grains salad - amêndoas | almonds
Salada de rúcula | Arugula salad - nozes | walnuts
Tomate ao molho pesto | Tomato with pesto - nozes | walnuts
Molho pesto | Pesto sauce - nozes | walnuts
Ouro da Terra | Earth's Gold - milho | corn
SOBREMESAS | DESSERTS
Banoffe - castanha de caju | cashew nut
Crème brûllée de pistache | Pistachio Crème Brûlée - pistache | pistachio
Petit Four - nozes | walnuts
Sorvete de castanha de caju - castanha de caju | cashew nut
Sorvete de pistache - pistache | pistachio
Torta de chocolate com recheio de nozes e café - nozes | walnuts
Não possuímos cozinha exclusiva para preparo de alimentos oleaginosos, podendo haver contaminação cruzada. | We do not have a separate kitchen to produce nut-free food. There may be cross contamination.
As condições ambientais e a sazonalidade podem afetar a disponibilidade de alguns produtos. | Environmental conditions and seasonality may affect the availability of some products.
GRELHADOS | GRILLED
Todos os grelhados; carnes, peixes & crustáceos, exceto ostra gratinada | All grilled meats, fishes & seafood, except gratin oyster
SALADAS | SALADS
Arroz negro | Black rice
Aspargos | Asparagus
Brisa da horta | Garden breeze
Camarão com molho de mostarda | Shrimp with mustard sauce
Caprese Marius
Carpaccio de carne | Meat carpaccio
Carpaccio de haddock | Haddock carpaccio
Ceviche
Figo | Fig
Lambreta
Mexilhões | Mussels
Molho da terra | Earth sauce
Molho de cogumelo | Mushroom sauce
Molho de mostarda | Mustard sauce
Molho teriyaki | Teriyaki sauce
Ostras | Oysters
Palmito | Heart of palm
Quatro estações | Four seasons
Queijo emmental | Emmental cheese
Queijo gorgonzola | Blue cheese
Queijo minas | Minas cheese
Salada dani | Quinoa grains salad
Salada de abacate | Avocado salad
Salada de Bacalhau | Cod Salad
Salada de ostras | Oysters
Salada de polvo | Octopus salad
Salada de rúcula | Arugula salad
Salada de shitake | Shitake salad
Salada Marius
Sushi
Tartar de banana | Banana tartar
Tartar de salmão | Salmon tartar
Tomate ao molho pesto | Tomato with pesto
Trio de pimentões | Trio of peppers
Ouro da Terra | Earth's Gold
PRATOS QUENTES | HOT DISHES
Arroz branco | White rice
Arroz com brócolis | Broccoli rice
Bacalhau | Cod
Banana frita | Fried plantain
Bobó de camarão | Typical brazilian dish made out of yuca and shrimp
Chips de aipim | Yuca chips
Chips de banana | Plantain chips
Chips de batata portuguesa
Chips de batata prussiana
Feijoada
Moqueca de peixe | Typical brazilian fish stew
Paella
Pão de queijo | Traditional brazilian cheese bread
Polenta
Rabada | Oxtail stew
Recheio da Ostra / Pastel
Shitake
SOBREMESAS | DESSERTS
Crème brûlée
Pavlova de morango com geleia de frutas vermelhas | Pavlova with fresh strawberries and berry compote
Trufa de chocolate | Chocolate truffle
Não possuímos cozinha exclusiva para preparo de alimentos sem glúten, podendo haver contaminação cruzada. | We do not have a separate kitchen to produce gluten free food. There may be cross contamination.
As condições ambientais e a sazonalidade podem afetar a disponibilidade de alguns produtos. | Environmental conditions and seasonality may affect the availability of some products.
SALADAS | SALADS
Arroz negro | Black rice
Aspargos | Asparagus
Brisa da horta | Garden breeze
Camarão com molho de mostarda | Shrimp with mustard sauce
Carpaccio de haddock | Haddock carpaccio
Ceviche
Lambreta
Mexilhões | Mussels
Molho da terra | Earth sauce
Molho de cogumelo | Mushroom sauce
Molho de mostarda | Mustard sauce
Molho rosé | Cocktail sauce
Molho teriyaki | Teriyaki sauce
Ostras | Oysters
Palmito | Heart of palm
Poke
Quatro estações | Four seasons
Salada de abacate | Avocado salad
Salada de Bacalhau | Cod Salad
Salada de maionese cenoura e maçã | Mayo salad carrot and apple
Salada de ostras | Oysters
Salada de polvo | Octopus salad
Sushi
Tartar de banana | Banana tartar
Tartar de salmão | Salmon tartar
Trio de pimentões | Trio of peppers
PRATOS QUENTES | HOT DISHES
Arroz branco | White rice
Arroz com brócolis | Broccoli rice
Bacalhau | Cod
Banana frita | Fried plantain
Bobó de camarão | Typical brazilian dish made out of yuca and shrimp
Caldo de frutos do mar | Seafood stew
Chips de banana | Plantain chips
Chips de batata portuguesa
Chips de batata prussiana
Feijoada
Moqueca de peixe | Typical brazilian fish stew
Paella
Pão italiano | Italian bread
Rabada | Oxtail stew
SOBREMESAS | DESSERTS
Pavlova de morango com geleia de frutas vermelhas | Pavlova with fresh strawberries and berry compote
Sorvete de maracujá | Passion fruit ice cream
As condições ambientais e a sazonalidade podem afetar a disponibilidade de alguns produtos. | Environmental conditions and seasonality may affect the availability of some products.
GRELHADOS | GRILLED
Shitake Orgânico | Organic Shitake (Mushroom)
SALADAS | SALADS
Saladas
Arroz negro | Black rice
Aspargos | Asparagus
Molho da terra | Earth sauce
Brisa da horta | Garden breeze
Molho de cogumelo | Mushroom sauce
Molho rosé | Cocktail sauce
Palmito | Heart of palm
Quatro estações | Four seasons
Salada de abacate | Avocado salad
Tartar de banana | Banana tartar
Trio de pimentões | Trio of peppers
PRATOS QUENTES | HOT DISHES
Arroz branco | White rice
Arroz com brócolis | Broccoli rice
Banana frita | Fried plantain
Chips de banana | Plantain chips
Chips de batata portuguesa
Chips de batata prussiana
Pão italiano | Italian bread
SOBREMESAS | DESSERTS
Sorvete de maracujá | Passion fruit ice cream
As condições ambientais e a sazonalidade podem afetar a disponibilidade de alguns produtos. | Environmental conditions and seasonality may affect the availability of some products.
GRELHADOS | GRILLED
Shitake Orgânico | Organic Shitake (Mushroom)
SALADAS | SALADS
Arroz negro | Black rice
Aspargos | Asparagus
Brisa da horta | Garden breeze
Caprese Marius
Figo | Fig
Molho da terra | Earth sauce
Molho de cogumelo | Mushroom sauce
Molho de mostarda | Mustard sauce
Molho rosé | Cocktail sauce
Molho teriyaki | Teriyaki sauce
Palmito | Heart of palm
Quatro estações | Four seasons
Queijo emmental | Emmental cheese
Queijo gorgonzola | Blue cheese
Queijo minas | Minas cheese
Salada dani | Quinoa grains salad
Salada de abacate | Avocado salad
Salada de maionese cenoura e maçã | Mayo salad carrot and apple
Salada de rúcula | Arugula salad
Salada de shitake | Shitake salad
Salada Marius
Tartar de banana | Banana tartar
Tomate ao molho pesto | Tomato with pesto
Trio de pimentões | Trio of peppers
Ouro da Terra | Earth's Gold
PRATOS QUENTES | HOT DISHES
Arroz branco | White rice
Arroz com brócolis | Broccoli rice
Banana frita | Fried plantain
Chips de aipim | Yuca chips
Chips de banana | Plantain chips
Chips de batata portuguesa
Chips de batata prussiana
Pão de queijo | Traditional brazilian cheese bread
Pão italiano | Italian bread
Polenta
Shitake
SOBREMESAS | DESSERTS
Crème brûlée
Panna cotta
Petit gateau chocolate | Chocolate lava cake
Petit gateau goiaba | Guava lava cake
Profiterolis
Pavlova de morango com geleia de frutas vermelhas | Pavlova with fresh strawberries and berry compote
Sorvete de castanha | Cashew ice cream
Sorvete de creme | Vanilla ice cream
Sorvete de maracujá | Passion fruit ice cream
Sorvete de pistache | Pistachio ice cream
Sorvete de queijo | Cheese ice cream
Tiramisu
Torta chocolate com brigadeiro e amarula | Chocolate cake with brigadeiro and amarula filling
Torta de abacaxi com coco | Pineapple and coconut cake
Torta de nozes com café | Walnut and coffee cake
Trufa de chocolate | Chocolate truffle
As condições ambientais e a sazonalidade podem afetar a disponibilidade de alguns produtos. | Environmental conditions and seasonality may affect the availability of some products.
PRATOS QUENTES | HOT DISHES
Costela de javali | Boar ribs
Feijoada
As condições ambientais e a sazonalidade podem afetar a disponibilidade de alguns produtos. | Environmental conditions and seasonality may affect the availability of some products.