芽かき体験・4/30

ALTのマリセルさんや，そのお友達のジャマイカの方も参加して，グローバルな活動となりました。

フィールドワークの目的の一つは，地域の方との交流です。

日曜朝市の販売ボランティアを市立大学さんとコラボで行っています。キクラゲの食べ方の説明も完璧。

７月１０日，蔵開き。野菜販売は，生産者さんだけでなく，町内外から買いに来られる方々の声も聞け，フィールドワークの良い機会です。

ワイナリー前の畑から収穫した取れたてのナスやウリも朝市に並べます。

ナイアガラ収穫体験

8月５日，お店を訪問しました。

店内には，保命酒に関わる古い資料も展示されています。

蔵内での質疑応答

8月４日，ふくふく市を訪問しました。

夏野菜がたくさん出てます。トマトも，テーマ野菜の一つです。

バックヤードも見せていただきました。

収穫体験も御用意いただきました。

トマトとなすを収穫しました。

質問にも丁寧にお答えいただき，今後の探究の指針となりました，

近隣のインドネシアの方も集まって交流。ポスターを作りました。

この日集まった皆さんは，広大の大学院博士課程の方々です。

交流で来られた方に料理の作り方をインタビューしました。

多様性あふれるインドネシアのことならなんでも訊いてください。

ランクは，４段階で，赤秀・青秀・松・Aです。Aでも生徒が驚く甘さがあります。

高齢化でぶどう栽培も以前ほどではないですが，新たに関わる若い世代も出てきているそうです。

持ってこられたトマトは，この状態で流れていきます。この段階では，まだ青い色が目立ちます。

カメラが自動で，選別していきます。オランダ製だそうです。

３８軒の生産者さんが豊松のトマト生産を維持されています。高齢化の中，新規の方もおられます。

官民の協力でブランド力を高めてきた豊松のトマト生産を持続可能にしていくために，継承者の育成にも力を入れています。

生産現場で，橋本組合長からトマト生産の実態やフードロス状況について説明をいただきました。高校生の新たな加工商品の提案に期待しています。

8月～10月，バスとタクシーの二つのパターンで，実証実験してます。エリアは限定ですが，無料です。

10月１９日，実証実験に参加しました。

コースは駅前から図書館までの一帯を利用します。

コース周辺の協賛店にもインタビューして回りました。

次は，草戸千軒のあった現地へ行って想像力を膨らませるといいですね。

見学の後は，各自のアイデアを練っていきます。

それぞれの感想を聞いていただき，次へつなげます。

8月5日，トモテツ福山営業所に集合し，バスの種類や構造について御説明いただきました。

車いすでの利用について，「構造上のアイデアを考えてみてください」

特別バスを御用意いただき，鞆までを移動しながら，バスの構造や内装を探究していきました。

途中，かつての鞆鉄道の名残りもバス停で確認しながら，鞆の浦バスセンターに到着しました。

鞆の浦バス停の猫デザインは，昨年，福山大学の学生さんが考えたそうです。

バスセンターの資料コーナーでは，鞆鉄道の歴史を御説明いただき，今後の探究への期待を託されました。

鉄道が通っていた頃の鞆に思いを馳せます。

グリスロバスが鞆町内で運行されています。

「潮待ち」の港で潮風を感じて・・

館長さんにも，気軽にご質問ください

8月５日に訪問し，通堂館長から直々に御案内いただきました。

2階の常設展では，宮城道雄にちなんだ琴体験コーナーもあります。

探究に向けた質問にも丁寧にお答えいただきました。

7月末，町並み保存拠点施設，「鞆てらす」がオープンしました。

実物展示やシアターで，町並みや祭りなど，鞆の魅力を体験できます。

15分の美しい映像で，鞆の歴史や魅力を学習できます。

松永にもお店があります。はきもの博物館の近くです。探究する商品について丁寧に御説明いただきました。

ハチミツについての探究。百島や神石など，近隣にも生産者さんがいらっしゃいます。

チョコレートにも様々なルートがあります。フェアトレード商品も辿ってみたいです。

ドレッシングの種類も様々です。冷蔵コーナーで，「生乳」について勧められ，興味を持ちました。

大崎上島は，かつての北前航路の途中に位置します。このことが，造船業や醤油醸造の隆盛をもたらしました。鞆の浦と同様ですね。

醤油の原料は，大豆と小麦と塩。この大崎上島にしても，龍野（兵庫県）や小豆島にしても，瀬戸内の塩田が醤油産業の背景にあります。

熟成する樽は，現在では珍しい杉の樽。造船技術が支えています。潮風の通るこの蔵ならではの環境が醤油の味を左右します。

１０月１９日，藤井支配人に館内をご案内いただきました。

スクリーンの前に立って，舞台挨拶も体験しました。

映写室も見せていただきました。

ジーンズの色をほどよく脱色するのに，特別な軽石やゴルフボールなども使って洗うそうです。

染めの実演も見せていただきました。

藍畑も初体験です。「藍職人は病気知らず」と言われるように，健康に良い植物です。それを利用し，藍の茶や，うどん，石鹸などを作られています。

ジーンズ製造の過程で，ベルトループが余ってしまいます。これを廃棄せず，オリジナルな商品を生み出すことを社員の方が考えたそうです。

商品名は，Pooloce 。逆から読んだらエコループ。ベルトループがオンリーワンなマットなどに生まれ変わります。

コースターづくりに挑戦しました。これを国際交流のお土産にしている学校もあるとか。本校でも，文化週間などで紹介していけたらと思います。

１１月の校内文化週間で，Pooloceの製作体験をしてもらいました。

SDGｓの一環として紹介しました。

ミシンがなくても，ボンドで縁を固定することができました。

岩瀬商店さんの「かけるくん」を使ったイベント開催

藍を栽培している山野町のイベントでは，岩瀬商店さんの染料を使って，押し葉染め体験を開催しました。

「かけるくん」という商品で，簡単に染めることができます。岩瀬商店さんもMONO SHOPに商品を置かれています。

デニム生地の製造方法について教わりました。ジーンズの魅力は，「変化のおもしろさ」だそうです。

生地を織っている工場内も案内していただきました。オートメーションで，機械だけの音が響きます。

工場を見学して，自分だけのオリジナルジーンズを作るツアーもあるそうです。

「出来ないとは言わない」，「財布の種類では，ギネスをめざす」と三島社長。お客様のオーダーに丁寧に応えていきます。

「皮をなめしたのが革」，「革は，命からの素材，無駄にはできない」と仕事に関する情報と情熱を熱く語って下さいました。

ここの商品は，一つ一つベンチメイド。縫製のための特性ミシンにも歴史を感じます。「ものづくりって楽しいんよ」。

6年間の思いの詰まったランドセル，どうしてますか？職人さんが，オーダー財布にリメイクされてました。まさにSDGｓ！

オンリーワンのオリジナルキーホルダーづくりも体験できました。刻印を打つ力加減も大事です。

終始，冗談を交えながら，生徒のリラックスとモチベーションアップのお気遣いをいただきました。地元の高校生に期待されてます。

店先で地元伝統の藍染めをイタリア輸入の革に染めていました。これもグローカル。

2月初旬，イベントに向けての企画書を持って，社長へ再度依頼。

イベントへのご協力を快諾して頂き，ワークショップの材料製作。

100人分の材料を無償提供頂きました。責任重大です。

宮司の𠮷川様に福山八幡宮をご案内していただきました。

無病息災を祈る茅の輪くぐりを体験しました。由来は，スサノオノミコトが旅した備後の国での出来事だそうです。

福山八幡宮は，福山藩主水野家ゆかりの神社ですが，初代藩主の勝成を祀った聡敏神社が奥にあります。

7月３０日，カープ応援ツアーのツアーコンダクター体験に参加しました。

1月２８日，アンカーホテルにてワークショップを行いました。

ＪA福山市様

鞆鉄道株式会社様

広島県立歴史博物館様

NATURAL MARKET IKO様

山野峡大田ワイナリー様

福山八幡宮様

福山駅前シネマモード様

サンクレア様

中国トラベル様

FUKUYAMA MONO SHOP様

鞆の浦歴史民俗資料館様

入江豊三郎本店様

スライドの一例（ＪA福山市）