訊息公告

主旨：轉知衛生福利部食品藥物管理署(下稱食藥署)修正「疑似食品中毒事件處理及採樣操作手冊」，請查照。

說明：

 一、依據教育部國民及學前教育署(下稱國教署)114年7月4日臺 教國署學字第1140065396號函辦理。

二、國教署業於113年7月4日以臺教國署學字第1130076800號函轉食藥署發布之旨揭手冊，請各校加強宣導及利用。為持續精進食品中毒事件處理流程，食藥署特修正旨揭手冊內容如下：

(一)增訂衛生局得命業者暫停作業之共通性原則。

(二)於細菌性病因物質新增單核球增多性李斯特菌，並酌修 相關文字。

(三)酌修文字（含英譯）及用詞，以臻語意明確與一致性。

三、檢附旨揭修正手冊如附件，請各校向校內餐飲業者及教職 員工生宣導，請其多加運用，並持續落實食品衛生之自主 管理，以維護教職員工生餐飲衛生安全權益。

主旨：轉知教育部國民及學前教育署宣導「不採、不食野生不明 動植物」原則，以降低食品中毒風險。

說明：

一、依據教育部國民及學前教育署114年10月7日臺教國署體字 第1140100407號函辦理。

二、衛生福利部食品藥物管理署(下稱食藥署)近期接獲通報民 眾於野外自行採摘誤食大花曼陀羅葉片致中毒事件，為防 範憾事再發，爰提供大花曼陀羅宣導文宣；另有關其他植 物性天然毒（如野生菇類、姑婆芋等）之相關介紹，已同 步置於食藥署官方網站「防治食品中毒專區」(網址： http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx? sid=11538)，請學校多加宣導及運用。

三、檢附來文及宣導文宣各1份供參。

主旨：轉知農業部種苗改良繁殖場訂於115年4月22日舉辦「食農教育推動研習」，惠請轉知所屬人員踴躍報名參加，請查 照。

說明：

一、依據農業部種苗改良繁殖場115年3月19日種服字第 1156316537號函辦理。

二、為推動食農教育，強化飲食與農業之連結，增進國民健 康，促進全民參與及在地農業發展並依據農業部115年食農 教育推廣計畫。

三、歡迎實際執行食農教育推動之教職員工或學校午餐營養師 參加，預定上限30人，研習活動可申請公務人員學習認證 時數5小時，敬請同意給予參加本研習之人員公假。

四、報名相關事宜：

(一)報名方式：一律採取網路報名，請先於「食農教育專業 人員認可申請系統」(網址：https://faep.moa.gov.tw) 註冊帳號後，再點選「我要上課」至「相關培訓課程查詢」點選本場「115年食農教育推動研習第一梯次」進行報名。 (二)報名日期：115年3月25日(三)起至4月7日(二)止，若報 名人數過多，則提早結束報名，主辦單位保有決定錄取 學員名單之權利。如欲取消者請務必於活動日前5日於系 統上取消，俾便安排候補事宜。

(三)如有相關報名問題，可洽該場李小姐，連絡電話：04 25825422。

五、研習活動報到地點：種苗改良繁殖場種苗行政大樓301會議 室(地點:臺中市新社區大南里興中街46號)，課程表如附件。請務必準時報到，並於當日出示公文入場。 

主旨：檢送農業部修正「食農教育專業人員資格及培訓辦法」第 11條發布令、總說明、條文對照表、課程類別學習目標及函文各1份，請各校協助公告周知相關所屬人員，請查照。

說明：

一、依據本府115年4月8日府授農輔字第1150104078號函辦理。

二、上開函文內容摘要如下：

(一)依據「食農教育專業人員資格及培訓辦法」第11條規定 略以，食農教育專業人員認可之有效期限為5年，得於參 與食農教育在職訓練符合一定時數後申請展延。

(二)農業部為完善食農教育專業人員在職訓練制度，提升專 業人員食農教育專業知能，以符合食農教育政策推動目 標，爰修正該辦法第11條，增訂食農教育在職訓練時數 採認基準，提供專業人員遵循。

(三)在職訓練時數採認基準分為「必修（食農教育課程）」 及「自選（專業領域課程）」，前者為食農教育政策與 新興議題、食農教育推廣研發與運用2個領域，各3類 別，後者為農業、飲食及營養2個領域，各6類別。依該 辦法第11條第2項第1款或第4款規定申請展延者，應於各 領域至少修畢3小時，且各類別之課程須修畢3小時以上 始得採計之，該類別最高採認時數以3小時為限。