114學年度本校每月雙週一負責監廚業務

每日午餐監廚參考時間表

上午 7:00 - 上午 8:00       驗菜、清洗食材

上午 8:00 - 上午 10:30   製作餐點、打菜裝箱  

上午 10:30 - 上午 11:45   裝車、出餐、到校(不建議監廚)

上午 11:45 - 下午 12:45    各校服務中(不建議監廚)

下午 12:45 - 下午 1:30     各校回收餐點 

下午 1:30 - 下午 3:00   收拾、清點餐具、清洗與消毒

下午 3:00 - 下午 5:00 清掃環境、準備隔日部分食材