งานโภชนาการและสุขาภิบาลอาหาร

งานโภชนาการและสุขาภิบาลอาหาร

1. รับสมัครและคัดเลือกบุคคลเข้ามาจำหน่ายอาหารในโรงเรียนให้เป็นไปตามระเบียบ กฎข้อบังคับว่าด้วยการจำหน่ายอาหารในโรงเรียนของกระทรวงศึกษาธิการ

2. ออกกฎระเบียบข้อบังคับตลอดจนแนวทางที่ควรปฏิบัติแก่ผู้ที่มาจำหน่ายอาหาร

3. ให้ความรู้ มารยาท สุขนิสัยข้อแนะนำว่าด้วยหลักการทางโภชนาการให้ถูกต้องตามหลักอนามัยทั้งแก่นักเรียนและผู้จำหน่ายอาหาร

4. ดูแลและควบคุมการประกอบอาหารให้ถูกต้องตามหลักโภชนาการทั้งด้านคุณภาพความสะอาด ตลอดจนกำหนดราคาให้มีความเหมาะสม

5. จัดทำบัญชีควบคุมพัสดุที่ใช้ในโรงอาหารตลอดจนการเก็บรักษาเสนอซ่อมบำรุงให้อยู่ในสภาพพร้อมใช้งานตลอดเวลา

6. ประเมินผลการปฏิบัติงานเมื่อสิ้นปีการศึกษา เพื่อนำมาปรับปรุงแก้ไขในปีต่อไป

7. ปฏิบัติงานอื่น ๆ ที่ได้รับมอบหมาย