Tutkittu juttu

Kyselytutkimuksessa Lahden kristillisen koulun oppilaita pyydettiin antamaan eri kouluruoille 1-5 tähteä. Sähköiseen kyselyyn vastasi yhteensä 86 oppilasta luokilta 3-9. Yhdeksäsluokkalaiset analysoivat matematiikan tunnilla vastauksia. 

Puuro, nugetit ja rapeat kalapalat kaikkein suosituimpia

Ruokalajit laitettiin järjestykseen laskemalla oppilaiden antamien arvosanojen keskiarvot.

Kolme ruokalajia ylsi yli neljään tähteen. Puuro oli selkeä voittaja (4,5 tähteä). Siitä pitivät sekä alakoululaiset että yläkoululaiset. Osa yläkoulun pojista kritisoi puuroa vähäisen proteiinimäärän takia. Toisaalta puuropäivinä on tarjolla aina erilaisia leipiä sekä leikkelettä tai juustoa, mikä taas lisää suosiota myös poikien joukossa. 

Toiseksi suosituin ruoka olivat kananugetit, currykastike ja perunasose (4,2 tähteä). Kolmannelle sijalle ylsivät hauskat kalapihvit, jogurtti-yrttikastike ja perunasose (4,0 tähteä).

Alla on luettelo 12 suosituimmasta ruoasta.

Top 12 kouluruoat

1. Puuro 4,5

2. Kananugetit, currykastike ja perunasose 4,2

3. Hauskat kalapihvit, jogurtti-yrttikastike ja perunasose 4,0

4. Uunimakkara ja perunasose 3,9

5. Makaronilaatikko 3,6

6. Lihapyörykät, ruskea kastike ja keitetyt perunat 3,6

7. Tonnikala-makaronivuoka 3,3

8. Kebabkiusaus 3,3

9. Kalakeitto 3,3

10. Nakkikeitto 3,3

11. Pinaattikeitto, keitetty kananmuna 3,2

12. Broileripyörykät, currykastike ja höyrytetty riisi 3,2

Mielipiteet jakautuivat

Jokaiselle kyselyn ruoalle tuli sekä yhden tähden että viiden tähden vastauksia. Osa ruokalajeista jakoi kutenkin mielipiteitä enemmän kuin muut. Suuri hajonta eli paljon eriäviä mielipiteitä oli seuraavilla ruokalajeilla:

1. Pinaattikeitto ja keitetty kananmuna. Pinaattikeitto sai eniten ääniä viiden tähden kohdalle, mutta seuraavaksi eniten tuli yhden tähden ääniä. Osa yläkoulun pojista on sitä mieltä, että pinaattikeitto ei vie nälkää riittävän hyvin.

2. Kebabkiusaus. Kebabkiusaus sai varsinkin yläkoulussa paljon viiden tähden ääniä. Toisaalta alakoulussa yhden tähden ääniä tuli melkein yhtä monta kuin viiden tähden ääniä.

3. Hernekeitto. Hernekeiton kohdalla erot eivät ole aivan yhtä isot kuin pinaattikeiton, mutta sekin jakaa mielipiteitä: osa pitää kovasti, osa ei ollenkaan.

Yläkoulun ja alakoulun erot

Samaa kouluruokaa syövät niin päiväkotilaiset, alakoululaiset kuin yläkoululaisetkin. Siksi kaikkia on vaikea miellyttää samaan aikaan. Eriyisesti kebab ja tonnikalaruoat olivat selvästi suositumpia yläkoulussa kuin alakoulussa. Alla olevat kuvaajat havainnollistavat eroja.

Nyhtökala ja kasvisruoka epäilyttivät

Kaikki ruokalajit saivat keskimäärin vähintään kaksi tähteä - yhteen tähteen ei jäänyt mikään. Kysely kuitenkin osoitti, että ruoka-aineiden kalleus ei automaattisesti johtanut suurempaan suosioon. Esimerkiksi lohikastike täysjyväluomukierrepastan kanssa ei yltänyt kahdentoista suosituimman listalle vaan jäi 2,7 tähteen. 

Listan epäsuosituin ruoka oli tänä vuonna uutena kokeiluna tullut nyhtökala-perunavuoka, joka sai 2,0 tähteä. Sitä jonkin verran suositumpia olivat juustoinen broileri-paprikakastike ja höyrytetty riisi (2,3 tähteä) sekä broileri-juureskeitto (2,4 tähteä).

Liharuoan rinnalla on aina tarjolla myös kasvisvaihtoehto. Sitä kuitenkin syövät useimmin aikuiset, ja vain harvoin oppilaat valitsevat kasvisvaihtoehdon.