開平餐飲學校長年致力於推展餐飲專業教育，「主廚盃烹飪比賽」自1999年起已成為國中校際餐飲交流的年度盛事，藉由多元的烹飪主題，提供國中生展現的舞台。本次活動的主題是「食當季食在地」，從源頭到餐桌盡可能減少對環境的負擔，包括選擇有機、在地和季節性的食材…等。透過此次活動，希望熱愛餐飲的孩子實踐所學、激發烹飪理念，進而能自我審視興趣發展，創造未來的無限可能。

指導單位：臺北市政府教育局。

主辦單位：臺北市開平餐飲學校。

比賽形式：公開賽（現場製作）。

賽程日期：

1. 繳交材料表：113年11月11日（一）

2. 比賽日期：113年11月16日（六）。