目標

1.學生對社會及家庭福祉的正面價值觀及積極態度 

2.使學生了解營養和健康的關係，從而培養學生有良好的飲食習慣

3.加強學生對個人衛生和儀容的注重，並建立端莊整潔的儀表

4.培養學生積極探討和自學的精神，從而提高其思考力和分析力

5.培養學生的審美力和鼓勵學生創作

6.培養學生的互助和合作精神，進而發展良好的人際關係

7.加強學生對消費知識的認識

8.在與食物或時裝相關的領域中，繼續進修和終身學習 

9.通過認識中國飲食文化的特色和文化元素及明白中國傳統食品的象徵意義，加深學生對中華文化的認識和欣賞