ABOUT US

เขียวไข่กา คือ ร้านอาหารไทยดั้งเดิมและอาหารไทยพื้นถิ่นที่หาทานได้ยาก ภายใต้บรรยากาศร่วมสมัยด้วยสถาปัตยกรรมในรูปแบบของเรือนกระจก (Glass house) ที่เน้นเปิดมุมมองให้กับสวนที่มีความร่มรื่นตามธรรมชาติ ที่รายล้อมอาคารอย่างลงตัวและสวยงาม ผสานรสชาติอาหารที่ลงตัว ด้วยความตั้งใจรังสรรค์ขึ้นมา เพื่อมอบให้กับผู้ที่มาทานอาหารได้สุขกาย สบายใจ เมื่อได้มาเยือนร้านเขียวไข่กาแห่งนี้

เขียวไข่กา เป็นชื่อที่ปรากฏมาแล้วตั้งแต่อดีต เป็นเครื่องเคลือบดินเผาอันมีชื่อเสียง ตั้งแต่สมัยสุโขทัยถึงอยุธยาหรือที่เรียกว่า "เครื่องสังคโลก" จวบจนถึงปัจจุบันก็ยังปรากฏให้เห็นอยู่ อันเนื่องด้วยเฉดสีที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่เกิดจากการเผา "ฝักเพกา" ผสมไปกับน้ำยาเคลือบก่อนการเผาในอุณหภูมิสูง จนเกิดเฉดสีเขียวไข่กา ที่มีลักษณะคล้ายสีเปลือกไข่กา จึงเรียกว่าชื่อ เขียวไข่กา

ด้วยเฉดสีเขียวที่สวยงามแลดูอบอุ่น ผสานรสชาติอาหารไทยพื้นบ้านที่ลงตัว รวมไปถึงรูปแบบอาคารอันโดดเด่นที่กลมกลืนไปกับสวนสีเขียวธรรมชาติอันรื่นรมย์ จึงรวมมาเป็น เขียวไข่กา รสไทย เรือนนิยม ร้านอาหารไทยที่แฝงไปด้วยกลิ่นไอความอบอุ่นอันสวยงาม

ทำไม! ต้องสีเขียวไข่กา?

สีเขียวไข่กา เป็นสีไทยโทน คล้ายกับสีเปลือกไข่ของกา จึงเรียกว่า สีเขียวไข่กา และเป็นสีภาชนะเครื่องเคลือบศิลาดล เป็นภาชนะอาหารไทยโบราณ ด้วยสีเขียวที่มีความเป็นธรรมชาติ กลมกลืนกับความเป็นเอกลักษณ์ของร้านที่เน้นคววามเป็นธรรมชาติ

จึงเป็นที่มาของชื่อร้าน “เขียวไข่กา”

เขียวไข่กา ร้านอาหารไทย จัดเสิร์ฟในรูปแบบ Casual dining ที่ได้รวบรวมเมนูเด็ดและอาหารที่หาทานได้ยาก จากทั่วทุกภูมิภาคของไทย และอาหารชาววัง เพื่อให้ทุกคนเข้าถึงได้ง่าย

ภายใต้บรรยากาศเรือนกระจกสไตล์ Glass House ที่ตกแต่งด้วยหมู่แมกไม้สีเขียว ให้ความร่มรื่น และรู้สึกสดชื่น