變色一秒半(碘液的氧化還原)
今年八年級的自然課本內，提到維他命C可以當還原劑，二氧化硫可以漂白。為了讓學生體會一下氧化還原反應，於是在課程裡安排了這一項實驗。
1.首先，整個流程是每組準備了4個玻璃瓶(雞精、硯精的大小最適中，要事前準備好充足數量)，每瓶內有半瓶自來水，再滴入1-2滴的過期優碘。
2.接者，各組的第一瓶加少許入澱粉，再蓋上瓶蓋，輕搖二下，觀察一下，變成何種顏色? (想到七年級時學到檢驗澱粉的方法)
3.加入過期的維他命C粉末，再蓋上瓶蓋，輕搖二下，觀察一下，變成何種顏色? (因為碘被維他命C還原了)
4.各組的第二瓶加入維他命C發泡錠水溶液，再蓋上瓶蓋，輕搖二下，觀察一下，變成何種顏色?(因為碘被維他命C更快的還原了)
5.各組用兩根火柴，收集燃燒後產生的二氧化硫(SO2)到第三瓶內，再蓋上瓶蓋，輕搖二下，觀察一下，白色的煙溶入水後，產生亞硫酸(H2SO3)，水溶液變成何種顏色? (變色時間一秒半內，你可以聽到旁邊哇的讚嘆聲)
6.各組用兩根火柴，收集燃燒後產生的二氧化硫(SO2)到第四瓶內(要先加少許澱粉)，再蓋上瓶蓋，輕搖二下，觀察一下，白色的煙溶入水後，產生亞硫酸(H2SO3)，水溶液變成何種顏色? (變色時間一秒半內，你可以聽到旁邊哇的讚嘆聲)
反應速率及碳烤奈米杯
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本次課程配合第四章的反應速率及第五章的有機化合物課程，實施相關實驗活動。
首先是在同濃度的碘液，在遇上維他命C片後，會有由黃褐色變無色的現象。但是維他命C片是以整片投入或是小碎塊狀投入，是否會影響變色所需的時間，藉此來探討顆粒大小與反應速率的關係。
第二個實驗則由碳烤奈米杯的過程，分別由含有二個碳原子的酒精分子去烤，以及由約含22個碳原子的烷類分子的蠟燭去烤。結果發現，蠟燭容易將紙杯燻黑，此現象可以由含碳量的多寡來說明。
另外，燻黑的部分，為奈米級碳原子所構成，滴水上去，會有疏水性，如水在荷葉上滾動的現象。
這是南一版課本的一個活動，但本次實驗稍微與課本不同的是，不再使用保鮮膜，直接用水盆內的水取代保鮮膜來阻絕空氣，能否成功，就看動作是否迅速流暢正確。
特別實驗─好高大的火焰
特別實驗─反應速率與表面積之好大好高的火焰(需有父母或教師在場，並做好防火安全措施)
原理：將水滴入高溫的蠟油裡，水蒸氣將蠟油以極小顆粒狀態帶起，引發閃燃現象。但另有學者認為這是烴類的裂解反應，到底原理是兩者兼具或是僅是其中一項，或者以上皆非，有待進一步探討。
注意：本實驗具有危險性，請注意防火安全措施，並請父母或教師在場指導。