L'Istituto di Istruzione Serpieri offre:
un Liceo tecnologico per l'agraria, l'agroalimentare e l'agroindustria, con sede a Bologna, che si articola in un biennio comune e la scelta durante il secondo anno di una delle tre articolazioni, Produzioni e Trasformazioni, Gestione dell'Ambiente e del Territorio o Viticoltura ed Enologia che caratterizzeranno il triennio;
due Licei Professionali, per l'agricoltura, lo sviluppo rurale, la valorizzazione dei prodotti del territorio e la gestione delle risorse forestali e montane, con sede a Sasso Marconi e Loiano, e per la gestione delle acque e il risanamento ambientale con sede a Bologna.
Entrambi gli indirizzi, Liceo tecnologico e Liceo professionale hanno una durata quinquennale.