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L'Istituto di Istruzione Serpieri offre:
un indirizzo Tecnico Agrario, con sede a Bologna, che si articola in un biennio comune e la scelta durante il secondo anno di una delle tre articolazioni, Produzioni e Trasformazioni, Gestione dell'Ambiente e del Territorio o Viticoltura ed Enologia che caratterizzeranno il triennio;
due indirizzi Professionali, Agricoltura, Sviluppo rurale, Valorizzazione dei prodotti del territorio, con sede a Sasso Marconi e Loiano, e Gestione delle acque e Risanamento ambientale con sede a Bologna.
Entrambi gli indirizzi, Tecnico e Professionale hanno una durata quinquennale.
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