Spätzle di spinaci con speck e panna 

Canederli alla tirolese 

Tagliatelle con ragù di finferli e speck

Ricciarello di ceci e timo 

Risotto con spiedino di carne

Risotto opuntia, fasolari e capperi

Fagottini ai crostacei e frutti di mare

Gnocchetti al nero di seppia

Laganari ai frutti di mare