È il ristorante didattico dell'IS "Giovanni Falcone" di Gallarate. Questa attività permette sia agli studenti dell'indirizzo Enogastronomia e Ospitalità alberghiera sia a quelli dell'IEFP Alberghiero, settore Pasti e Sala bar, di cimentarsi in una attività didattico/laboratoriale unica: a scuola, come al lavoro, con clienti veri.
Coordinatore Indirizzo Enogastronomico area professionale: prof. Luca D'Agostini
Info: luca.dagostini@isfalconegallarate.it - mob. 3474347031
Il servizio di sala è coordinato dal prof. Galati.
I laboratori di sala, cucina ed accoglienza sono attivi per il pranzo, aperto anche agli esterni, tutti i giorni scolastici dalle ore 13:10.
chiamando al 0331774605 e chiedendo del Front Office
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