Técnico Superior en Gastronomía

Desarrollar actividades relacionadas con las especialidades culinarias nativas, regionales, nacionales e internacionales con criterios nutricionales, aplicando procedimientos apropiados.

Elaborar menús de creación propia, adaptándolos a la demanda del cliente.

Asesorar en la organización de servicios gastronómicos y áreas relacionadas, integrando equipos ínter disciplinarios.

Liderar emprendimos Gastronómicos, pudiendo intervenir en la cadena de servicios desde la administración de los recursos, la producción de comidas y bebidas, la comercialización y el financiamiento desde el enfoque integral del marketing, siempre buscando la satisfacción del cliente.