I progetti “Terra mia“e “Terra mia a tavola” pensati per la classe II B dell’ISIS “F. De Gennaro“ di Vico Equense sono nati con l’intento di stimolare negli alunni il senso di appartenenza alla comunità e quindi di rispetto dei beni comuni, un tessuto di risorse, competenze e saperi di cui è ricco ogni luogo anche se spesso ignorati.

I ragazzi si sono appassionati alla conoscenza e alla riscoperta della storia, dell’arte, della cultura e dell’enogastronomia del territorio. Nel valorizzarne la bellezza hanno anche percepito alcune carenze.

Un territorio tanto ricco di risorse costituisce un forte polo di attrazione per i turisti di tutto il mondo e quindi non può essere lasciato all’incuria dei cittadini. I ragazzi hanno quindi voluto nel loro piccolo dare un contributo che fosse esempio di civiltà per la comunità.

Hanno quindi deciso di collaborare anche al progetto della lega Navale e della Guardia Costiera: “Pulizia degli arenili”. Pieni di entusiasmo, senza risparmiarsi ed in totale sicurezza hanno raccolto dalla spiaggia del Pezzolo, mozziconi di sigarette, materiali in plastica ed altri inquinanti.

I ragazzi da cittadini erranti sono diventati protagonisti del proprio territorio, pronti a rimboccarsi insieme le maniche per renderlo migliore. Ed era proprio questo l’intento a cui si tendeva con i progetti “Terra mia” e “Terra mia a tavola”.

Questi progetti hanno coinvolto gran parte dei docenti, che hanno palesato la loro creatività e la loro voglia di sperimentazione, utilizzando come risorse la loro motivazione e le loro competenze nel campo dell’insegnamento.

Nella disciplina Italiano/storia, con la guida della prof.ssa Annamaria Buonocore, gli alunni hanno valorizzato la loro provenienza territoriale dal punto di vista storico-culturale.

In Geografia, con l’aiuto della prof.ssa F. Antonietta Gagliardi, hanno illustrato con l’ausilio di una cartina, il proprio territorio per individuare e localizzare i principali prodotti tipici del posto.

Trasversalmente in altre discipline, come Scienze integrate con il prof Luigi Parlato e Scienze degli alimenti con la prof.ssa Anna Angellotti, gli alunni hanno compilato le schede tecniche dei prodotti tipici riportando le informazioni essenziali sul valore nutrizionale e sugli effetti sulla salute dell’uomo. I ragazzi hanno poi elaborato un testo avente per oggetto una ricetta realizzata con i prodotti tipici locali abbinando vini e liquori del territorio, tutti con marchio DOC, DOP, IGP. Si sono poi soffermati nella descrizione e nella realizzazione del piatto unendo in un video le capacità comunicative verbali a quelle non verbali. Il lavoro è stato svolto in sinergia col docente di cucina prof. Carmine De Maio e di sala prof. Angelo Ambrosio.

Nella disciplina di accoglienza turistica, con la prof.ssa Maria Giordano, hanno dimostrato buone attitudini nella creazione di una brochure a carattere informativo e descrittivo della propria città, con particolare riferimento alle tradizioni popolari ed enogastronomiche.

Nelle lingue straniere con le prof. Lucia Anella Di Riso di inglese e Patrizia Alfano di francese, gli alunni hanno imparato a dare tutte le informazioni utili per raggiungere le località del loro territorio e in lingua francese hanno anche riportato tutto il testo già scritto in italiano, realizzando così una brochure interamente in francese.

Tutto il lavoro svolto, e qui brevemente descritto, ha avuto come obiettivo quello di creare un sito web con tutte le informazioni, immagini e video che i ragazzi hanno realizzato. Per questa attività digitale è stato prezioso ed indispensabile il coordinamento del docente di informatica, prof Andrea Aprea che partendo dai saperi di base dell’informatica ha reso i ragazzi capaci di creare quasi del tutto in autonomia questo sito web.

Anche nell’oscurità della pandemia i ragazzi hanno saputo trovare la luce, non si sono scoraggiati e con la forza del loro spirito di collaborazione hanno tirato fuori il meglio. E questi progetti ne sono una testimonianza.