La matèria de Funcionament de l’Empresa i Disseny de Models de Negoci té com a finalitat que l’alumnat estudiï i analitzi les respostes als problemes econòmics que es plantegen al si de les empreses i conegui les noves formes d’organització i administració, amb un enfocament actualitzat i, sobretot, adaptat a la realitat, considerant que la innovació és el motor d’un negoci i que, en molts casos, en determina la supervivència.
De manera més concreta, la matèria proposa l’assoliment de competències específiques relacionades amb la importància que l’activitat empresarial i l’emprenedoria tenen en la transformació social; amb el coneixement de l’entorn proper i el global per saber com influeixen en l’activitat empresarial, i amb el fet d’entendre el funcionament i l’estructura interna de les empreses, que tenen com a finalitat generar beneficis econòmics i socials. D’aquesta manera, l’alumnat estarà en condicions de comprendre nous models de negoci que utilitzen eines innovadores i així valorar la importància de l’estratègia comunicativa i comercial de les empreses, la rellevància d’apostar per noves fórmules i gestionar la informació que es genera, de manera que serveixi perquè clients, accionistes, treballadors, creditors o el mateix Estat, entre d’altres, els agents interessats, prenguin decisions que repercuteixin positivament en la societat i en l’empresa.