Nasce a Sliema il 26 Agosto 1964.  La sua prima formazione è stata al convento di San Dorothy a Mdina, prima di iscriversi all’Università di Malta per conseguire la sua laurea in archeologia. Nel 2008 fonda il blog “running commentary”, che diventa un punto di riferimento perché raccoglieva approfondimenti sulle notizie della politica maltese, sul sistema del potere dell’isola e rivolgeva la sua attenzione soprattutto ai fenomeni corruttivi. Tuttavia, diventa fastidioso per il potere del quale indagava, per cui Daphne diviene soggetto di polemiche violente e di attacchi feroci. Nonostante provassero a intimidire le sue azioni con la querela di calunnia e diffamazione, lei continua a scrivere nel suo blog. Alle 14:35 del  16 Ottobre 2017 Daphne pubblica il suo ultimo post. Alle 14:58 sale sulla sua Peugeot 108 presa a noleggio nei pressi di casa, ma proprio in quel momento qualcuno appostato su un’imbarcazione di fronte alla costa, invia un sms alla scheda telefonica collegata a un ordigno nascosto nella macchina. Questo messaggio aziona la detonazione e di conseguenza un’esplosione violenta scaraventa i pezzi della vettura a decine di metri di distanza. Daphne muore senza nessuna possibilità di sopravvivenza e la notizia della sua morte provoca molte reazioni di indignazione e commozione tra i suoi familiari e ammiratori.