La sostenibilitat en els comerços de Sóller és un projecte APS dels alumnes de 3r de PMAR de l'IES Guillem Colom Casasnoves que té com a finalitat fer un estudi dels productes que ofereixen les botigues del poble, per tal de conscienciar l’alumnat de la necessitat de fer un consum més sostenible.

A Mallorca, l’APS Serra de Tramuntana treballa i col·labora sobre les necessitats de la comunitat per a protegir el nostre entorn. Com a APS, el projecte esdevé un aprenentatge per als alumnes i un servei cap a la comunitat. Mentre aprens, ajudes i fas un servei al poble.

La sostenibilitat és la manera en què com a societat satisfem les nostres necessitats sense perjudicar la biodiversitat i el medi ambient. En aquest sentit, un consum sostenible s’ha de centrar en la compra de productes ecològics, de proximitat i de temporada i en fer servir vies alternatives a l’ús del plàstic o reduir-ne el seu ús al màxim.

La necessitat de fer aquest projecte a Sóller és la de conèixer de més aprop les botigues del poble i de les possibilitats que aquestes ofereixen per tal de convertir-nos en consumidors sostenibles. En aquest sentit, hem analitzat l’oferta de productes ecològics, de quilòmetre zero i de temporada i de les alternatives a l’ús del plàstic.