El petit comerç és un model econòmic tradicional i familiar que s’ha sabut mantenir al llarg dels segles com una economia bàsica per a la nostra societat. Molts dels petits comerços existents al nostre país avui són negocis amb moltes generacions darrere, una mostra de responsabilitat, especialització i superació.

El petit comerç va començar cap a principis de l’edat mitjana, ja que el comerç ja existia d'ençà que van començar els cultius cap a aquella època.

És una iniciativa que promou una relació comercial voluntària i justa entre productors i consumidors. És guia per 10 principis.

1. Creació d'oportunitats per a productors amb desavantatges econòmics.

2. Transparència i responsabilitat.

3. Practiques comercials justes.

4. Pagament d'un preu just.

5. Assegurar absència de treball infantil i treball forçós.

6. Compromís amb la no discriminació i equitat de gènere.

7. Assegurar unes condicions de treball.

8. facilitar el desenvolupament de capacitat.

9. Promoció de comerç just.

10. respecte del medi ambient.

La foto del costat és l'etiqueta que trobareu en el aliments del comerç just

És un mètode agrícola que té com a finalitat, en contrast amb l'agricultura convencional, ser ambientalment sostenible, a més de respectar la salut i el benestar dels consumidors. En general, refusa l'ús de recursos químics artificials durant el conreu o la cria, així com l'ús de conservants, colorants o altres additius durant la transformació d'aliments.

La foto del costat són les etiquetes que confirmant que és un aliment ecològic.

El comerç de proximitat, de quilòmetre zero, com en diem ara, és el comerç que està localitzat en locals comercials dins de les ciutats (sigui en el seu centre històric o en eixos comercials construïts en noves zones residencials).

Aquest comerç de proximitat aporta actius fonamentals per al teixit socioeconòmic de les ciutats:

1. Sostenibilitat: evita els desplaçaments de consumidors de fora de les ciutat.

2. Genera valor i riquesa que reverteix a la mateixa ciutat.

3. aporta personalitat i diferenciació: dona identitat pròpia a cada poble o ciutat.

4. Asegura la vida social en els centre de les ciutats.

Que un producte sigui de temporada significa que és l'època de collita de l'aliment, pot ser de fruites, verdures, peixos, etc... També significant que si mengem una fruita o verdura en temporada estarà més bona i també fa que el preu sigui més baix.

Les fruites i verdures de temporada existeixen de tota la vida, ja que per exemple en l'antiguitat quan cultivaven la fruita o verdura que sortia en aquella temporada era més bona i més fresca, però avui en dia totes les verdures surten en qualsevol moment.

Com els podem identificar?

1. Els productes estan frescos i es conserven millor tant les propietats nutricionals com el sabor

2. Es venen a un menor preu, això és perquè hi ha una gran disponibilitat d'aquest en el mercat

3. Genera més que els productors nacionals.