La darrera setmana de novembre de 2017 la professora M. Carmen Alfonsín va participar al job shadowing a Turku organitzat per la DGFPFP, amb els fons d'un projecte Erasmus+. Durant la seva estada va visitar centres que imparteixen el cicle formatiu de cuina i també va conèixer professors que imparteixen aquests cicles amb els que va poder intercanviar coneixements i experiències.