A1  營養與剩食

在學校的營養午餐時間，總是看到學生過多的剩食，大多是因為挑食而不去攝取該營養，看到那些剩食總是讓我覺得太過浪費，也想到地球上還有很多孩子連基本的營養都攝取不足，我們的孩子卻在浪費食物，因此想利用課程告訴學生每個人應該要攝取的營養量、該要從那些食物去攝取營養、想想如何能盡自己的力量去減少剩食。