廠商違規處理紀錄
午餐異常處理事件紀錄如下;
發生日期 異常事件 處理結果 再發生防止措施
112/05/16 湯品裡發現小型飛蟲與小型蜘蛛 違約記1點,罰款2000元。 判斷可能是在運送過程中,或是送餐時餐桶放置於各班教室外,因湯 蓋未密合而落入。
1.檢查是否有扣環鬆脫或是壞掉之湯桶,以及是否有變形之湯桶蓋, 若有會請公司工務部協助維修及換新。
午餐異常處理事件紀錄如下;
發生日期 異常事件 處理結果 再發生防止措施
112/03/13 餐食裡發現疑似金屬斷裂物 違約記5點,罰款10000元。 目前已停用此家產品改以其他家廠商供應。
午餐異常處理事件紀錄如下;
發生日期 異常事件 處理結果 再發生防止措施
112/01/17 湯品裡發現疑似紙條碎片 一般違約記1點,罰款2000元。 1.針對內部員工訓練,打湯人員應更仔細,確認無異物再裝入湯桶
2.針對湯桶與湯蓋的密閉性,應更為緊密防止異物掉落