Свині — дуже розумні тварини серед неприматов. Вони стоять на 4-му місці після шимпанзе, дельфінів і слонів. Вони розумніші, ніж собаки, тому легше піддаються дресируванню. Свині — високо-соціальні тварини. Вони утворюють тісні групи серед своїх родичів і люблять спати близько один до одного.
Свині – такі ж ссавці, як і ми. Вони виношують дитинчат три місяці, три тижні і три дні. Кабани готові до відтворення у віці 30 тижнів, а через 3-4 роки вони вважаються старими. Вони можуть обслуговувати від 10 до 20 свиноматок. Ідеальне число — 16 свиноматок. Самки, як правило, самі шукають кабанів. Це відрізняє їх від більшості тварин. Свиня може давати 2 посліду на рік, кожен – по 10 поросят. Середня виживаність поросят в посліді знаходиться на позначці 8.5.
Наукова назва домашніх свиней Sus scrofa Domesticus. Слово «свиня» має англо-саксонські коріння, а термін «свинина» прийшов із французької мови. В 1066 році після завоювання Англії норманами, багаті франкомовні землевласники ввели в ужиток слово «свинина», позначаючи їм їжу. Тому у нас зараз в багатьох мовах і існує дві назви для свиней, що позначають живих тварин і продукт харчування. Точно також в свій час були названі яловичина, баранина і телятина.
В Англії до 16 століття всі продукти зі свинини називалися беконом. Холодильників не було, і щоб зберегти м’ясо на тривалий термін, його коптили. Їли бекон, в основному, на сніданок.
Свині дуже схожі на людей, набагато більше, ніж ми думаємо. У них однокамерний шлунок, шлунково-кишкова система схожа на нашу. Серце розташоване приблизно на тому ж місці, що у людини. Якщо свиня могла б стояти на задніх ногах, ми б знайшли її серце в тому ж місці, що у нас. Серцеві клапани — такі ж, як у людей. Іноді серцеві клапани свиней використовують для заміни пошкоджених клапанів людини.
Свині не мають потових залоз, тобто вони не потіють, тому вони люблять купатися в багнюці, щоб не перегріватися. Всупереч поширеній думці, свині – досить охайні тварини. Коли їм потрібно справити нужду, вони шукають віддалене місце і йдуть із зони, де приймали їжу. Навіть через кілька годин після народження поросята намагаються покидати гніздо для виведення відходів.
Свині по своїй природі насправді худі. Це господарі свиней відгодовують їх, щоб отримати більше жиру. Свині мають дуже гарний нюх, тому використовуються для пошуку трюфелів.
Цікаві факти про свиней
Рекорд найбільшого опоросу належить данській хрюшке, яка у 1961 році стала мамою відразу 34 поросят.
Всупереч нам і багатьом представникам тваринного світу свині зовсім не бояться змій. Швидше, навпаки: змії бояться свиней. Домашні тварини борються з повзучими гадами дуже просто: затоптують, а потім із задоволенням поїдають. Коли в США в достатку плодилися гримучі змії, фермери використовували свинок для захисту володінь.
Свиня – одне з найбільш чуттєвих тварин. Після зносин вона відчуває задоволення ще півгодини.
Найближчий родич одомашненої свині – дикий кабан. Сьогодні його можна зустріти в лісах Європи і Азії, але ця зустріч навряд чи буде приємною для людини: кабан дуже агресивна тварина і може нанести смертельні травми не тільки мисливцеві, але і просто випадковому перехожому. В Африці кабани зникли, так як були повністю винищені. Натомість вони успішно прижилися на американських материках, куди були завезені європейцями.
Один з подвигів міфічного Геракла був присвячений ловлі Псофиды – величезною і злісної дикої свині.
З людиною свиня «подружилася» досить рано – практично відразу ж після собаки. Сталося це природним чином. Дикі кабани, щоб не обтяжувати себе пошуками їжі, підходили близько до людських селах і ласували посівами. Наші предки почали ловити непроханих гостей, переважно молодь, і вирощувати їх в домашніх умовах.
Древні єгиптяни і китайці вважали свиней як священних тварин. Вважалося, що свині приносять у дім щастя і достаток. Тому і свинину в Стародавньому Єгипті та Китаї рідко: тільки по великих релігійних свят, коли цих тварин приносили в жертву. А професія свинаря – спеціаліста, який працював при дворі правителя, — вважалася однією з найбільш шанованих.
Свинарство було практично невідомо древнім кочівникам. А все тому, що в посушливих степових умовах тваринам нічим було прогодуватися. Свині погано переносять і надто жаркий клімат, адже за потовиділення відповідає тільки одна частина поверхні їх тіла – п’ятачок.
Полководці античності використовували свиней в якості засобу боротьби проти бойових слонів, але досить варварським способом. Тварина обмазували чим-небудь пальним, підпалювали і випускали в бік наступаючого противника. Один вид збожеволілої від болю і пронизливо візжащей вогненної свині повергав слона в паніку.
Проведені вченими досліди довели: свині не сприймають своє відображення в дзеркалі як тотожне власним «я». Але охоче бачать там інші предмети і безпомилково їх ідентифікують.
В тому, що традиційні скарбнички виготовляються у формі свині, «винна» співзвуччя двох англійських слів. Глину, з якої колись робилися перші подібні вироби, називали «pygg». Вимова цього слова повністю збігалося з «pig». І з часом виробники скарбничок стали майструвати їх у формі свинок.