Eesmärk: õppematerjali läbides saab õpilane aru istumisega laua katmise põhimõtetest, valib vajalikud vahendid laua eelkatte tegemiseks ning katab iseseisvalt laua.

Sihtrühm: õppematerjal on eelkõige loodud toetavaks materjaliks kutseõppeasutuste õpilastele teeninduse tundides, aga ka kõigile teistele huvilistele.

Maht: 8 tundi

Õpiväljundid:

Õpilane:

• valib vastavalt etteantud menüüle söögiriistad ja muud vajalikud vahendid

• teeb piduliku laua eelkatte

• kirjeldab eelkatte teostamist järgides laua katmise põhimõtteid 

Õpilastes kujundatavad üldpädevused:

• kultuuri- ja väärtuspädevus 

• enesemääratluspädevus

• õpi- ja digipädevus

Õpijuhis

Loe sissejuhatavat teksti. Vaata fotomaterjali, lahenda enesekontrolli test ja kata laud iseseisvalt.  Õppematerjali on koostanud Pärnumaa Kutsehariduskeskuse majutamise ja toitlustamise valdkonna kutseõpetaja

Hiie Põldma hiie.poldma@hariduskeskus.ee