國內糧食問題

• 均溫逐年提高，病蟲害順著安地斯山脈爬升
• 受全球暖化影響，祕魯的雨季變晚也縮短，霜雪和冰雹來得更早也更頻繁，雲愈來愈少，用水也出現危機

解決辦法

• 為了讓糧食永續，政府開始大量保存的原生種，搭配基因篩選技術，找出適者生存的品種，在惡劣環境中展現高度韌性。
• 印地安人高舉當地特色植物古柯葉，敬拜山神祈求豐收 。
• 沿著地勢興建的蓄水池(明溝及暗渠)。而這些排水設施除了提供人為之用，還能夠拿來灌溉梯田。
• 秘魯農業部重視馬鈴薯種植問題 ，適合在勞動力多、耕地缺乏、自然條件惡劣、海拔高地區種植的馬鈴薯，可解決山區農民就業，還可解決溫飽、確保糧食安全。