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阿美族的服飾早期是以樹皮製成帽子、頭巾、丁字帶、裙子等，樹皮布的材料多以楮樹為主。(圖1)(圖2)後來因紡織技術進步，麻布則取代容易破損腐壞的樹皮，成為主要的衣服材料。而此民族與漢族接觸的早，故以容易取得及便宜、美麗的棉布來裁剪衣服，致使傳統的紡織工藝消失的早 。

在色彩方面則是以紅色及黑色為主。主要分為一般服飾及祭儀時所穿的衣飾。阿美族男子的服裝及頭飾之穿戴形式與年齡階級有關，依不同的年齡組織穿戴，至成年期時即可著全套的成年服裝，從頭至腳皆有穿戴帽子、衣服及飾品等，較其他人正式與豐富，故含有其階級及位序觀念之意涵。

男子的服裝包括包括帽子、頭巾、對襟圓領長袖短上衣、對襟無領無袖長上衣(背心)、對襟圓領無袖短上衣、胸布、套袖(有工作與祭儀舞蹈時穿著)、前遮片、短裙(又分單裙、後裙、流蘇圍裙) 、腰帶、束腹帶、後敞褲、披肩、鞋子(鹿皮製)等。女子服飾則包括頭巾、胸布、對襟半圓領長袖、對襟圓領長袖短上衣、兩片長裙、腰帶、及護腳布一對。

阿美人的傳統服裝，各地的樣式不太一致，在顏色方面花蓮地區偏愛紅色系為主﹔而台東地區則偏愛黑色與藍色系為主、男子服飾方面，花蓮地區阿美族男子穿著半片長褲﹔而台東地區男子則穿著短裙等等差異性，此外在頭飾、披肩、檳榔袋等等服飾皆有形式上的差異。不過相同的原則都是服裝配件複雜且配色與花色通常相當亮麗。除了在服飾上的亮麗展現外，服飾也成為當代阿美人的認同標記之一，並且有上異下己的現象，也顯現阿美族在身體裝飾上