Agenda

In piena emergenza Covid il settore del Bakery Dolce si trova a cogliere nuove sfide, ma anche ad accelerare percorsi già avviati per adattarsi ai cambiamenti imposti dalla situazione contingente.

Analizzeremo lo scenario post-Covid19 attraverso una breve overview sulla categoria Bakery Dolce, cui seguirà una tavola rotonda che vedrà protagonisti ospiti autorevoli dal mondo di industria, distribuzione e logistica, per parlare di:

> Come sono cambiati gli assortimenti nei mesi di lockdown?

> Come è cambiata l'offerta a fronte delle nuove esigenze dei consumatori?

> Che ruolo hanno svolto i partner della logistica in questi mesi di cambiamento?

> Quali prospettive sul 2021 per la categoria?