Catering meny
Kaldmat
………………………………………………………………………
Snitter
Minimumsbestilling 40 stk.
Roastbiff m/remulade. (rug, hvete, bygg, 3, 10)
Karbonade m/løk. (hvete, bygg, 3)
Reker m/majones. (hvete, bygg, rug, 2, 3, 10)
Eggerøre m/laks. (hvete, bygg, 3, 4)
Pris pr.stk. kr.38,-
Spekebuffet
Minimumsbestilling 10 stk.
4 slag spekemat, rømme, potetsalat, eggerøre, flatbrød, smør og loff. (hvete, 3, 6, 7, 10)
Fatene er pyntet med friske frukter.
Pris pr.kuvert kr.240,-
Med rømmegrøt (hvete, 7) Pris pr.kuvert kr.272,-
Koldttalerken/partyfat
Kuvert eller fat, det velger du.
Minimumsbestilling 10 stk.
Roastbiff m/remulade (hvete, 7)
Reker m/majones (2, 3, 7, 10)
Eggerøre m/laks (3, 4)
Kalkun m/fruktsalat (3, 7, valnøtt, 10, 12)
Karbonade m/løk (7)
Brød, loff, smør (hvete, bygg, rug, sesam, 6, 7)
Pris pr.kuvert. kr.200,-
Tapasbrett
Minimumsbestilling 15 stk.
Bærekraftig scampi, dadler m/bacon, serranoskinke, manchego ost
saltbakte poteter, lammeboller, pepperball, salat, aioli og focaccia.
(hvete, 2, 3, 7, 10)
Pris pr.kuvert kr.245,-
Koldtbord
Minimumsbestilling 10 stk.
Varmt: karbonader m/løk (7) og kyllingspyd (hvete)
Kaldt: Roastbiff, assortert spekemat m/friske frukter, røkelaks, varmrøkt pepperlaks, 1/2 egg m/reker, marinert kalkulbryst, eggerøre, potetsalat, fruktsalat, remulade, aioli, div.brød og smør.
(hvete, bygg, rug, sesam, 3, 4, 6, 7, 10, 11, 12)
Allergenene her gjelder hele bordet. Vennligst spør dersom noe er uklart.
Pris pr.kuvert kr.310,-
Påsmurt
………………………………………………………………………
Baguetter
Minimumsbestilling 10 stk.
Du velger mellom grove og/eller fine baguetter.
Valgfritt fyll. (hvete, bygg, rug, 6, 7)
Pris pr.stk. kr.65,-
Wraps
Minimumsbestilling 10 stk.
Fyll;
Kylling (hvete, 3, 7, 10)
Ost og skinke (hvete, 7)
Laks m/snøfrisk og friske urter (hvete, 4, 7)
Vegetar (hvete, 3, 7, 10)
Pris pr.stk. kr.90,-
Salater
Minimumsbestilling 10 stk.
Med: kylling/skinke/reker/vegetar
Tilbehør: foccacia og dressing (hvete, 7, 10)
Pris pr.stk. kr.96,-
Hjemmelaget knekkebrød
Pose m/10 knekkebrød (11)
Pris pr.stk. kr.70,-
Tapas
………………………………………………………………………
Komponer ditt eget tapasbord.
Minimumsbestilling: 15 stk/pers.
Koreanske kjøttboller m/sterk dipsaus. (1, 3 ,6, 7, 11) kr. 51,-
Spanske kjøttboller m/sterk tomatsaus. (7) kr. 47,-
Bærekraftig scampi. (2, 12) kr. 51,-
Lefse m/spekeskinke, rømme og rødløk. (hvete, 7, 8) kr. 36,-
Frisk asparges m/spekeskinke eller fenalår. kr. 45,-
Bruchetta m/tomat og basilikum. (hvete) kr. 33,-
Spareribs m/hjemmelaget coleslaw. (3, 7, 9, 10) kr. 51,-
Saltbakte poteter. kr. 23,-
Kyllingspyd. (hvete) kr. 33,-
Tomat og mozarella. (7) kr. 29,-
Broccolisalat. (3, 7, 10) kr. 45,-
Pastasalat m/feta. (hvete, 7) kr. 45,-
Tapaspølser. kr. 31,-
Toast m/fylt lakserull. (hvete, 4, 7) kr. 29,-
Wraps m/laks & snøfrisk. (4, 7) kr. 29,-
Vannmelon m/spekeskinke. (7) kr. 29,-
Dadler m/bacon. 2 stk. pr.pers. kr. 34,-
Pepperball. (7, 9) kr. 14,-
Soltørkede tomater. kr. 12,-
Oliven. kr. 17,-
Kryddermarinerte hvitløksbåter. kr. 12,-
Stekte padron peppers. kr. 21,-
Aioli. (3, 7, 10, 12) kr. 16,-
Hjemmebakt foccacia. (hvete) kr. 24,-
Pris er oppgitt pr.pers
………………………………………………………………………
Forslag til tapasbord
Minimumsbestilling: 15 stk/pers
Spanske kjøttboller m/sterk tomatsaus. (7)
Bærekraftig scampi. (2, 6)
Tapaspølser.
Frisk asparges m/spekeskinke eller fenalår.
Kyllingspyd. (hvete)
Pastasalat m/feta. (hvete, 7)
Toast m/fylt lakserull. (hvete, 4, 7)
Saltbakte poteter.
Pepperball. (7, 9)
Aioli. (3, 7)
Hjemmebakt foccacia. (hvete)
Pris pr.pers. kr.358,-
Våre populære hjemmelagde gryter og supper
Minimumsbestilling 10 stk/pers.
………………………………………………………………………
Brun lapskaus m/flatbrød og tyttebær. (hvetegluten i flatbrød, 7, 9, 12)
Pris pr.kuvert kr.140,-
Stroganoffgryte m/ris, salat, baguetter og smør. (hvete, 7, 9, 10,11)
Pris pr.kuvert kr.200,-
Hjemmelaget Baligryte m/kyling, ris & nanbrød. (7)
Pris pr.kuvert kr.190,-
Husets fiskesuppe m/blåskjell og foccacia. Glutenfri suppe. (hvete, 2, 4, 7, 14 )
Pris pr.kuvert kr.150,-
Valgfrie kremede grønnsaksupper.
Pris pr.kuvert kr.90,-
Lasagne m/salat, dressing og brød. (hvete, 3, 7)
Pris pr.kuvert kr.175,-
Kaker til kaffen
………………………………………………………………………
Alle våre kaker er hjemmelagde og smaker fantastisk!
Hvetekrans m/sukker og kanel 15 biter. (hvete, 3, 7)
Pris pr.stk kr.460,-
Marsipankake m/krem, 12, 20 eller 40 biter. (hvete, 3, 7, mandel)
Pris pr.stk kr.510,- 850,- eller 1700,-
Husets Sarah bernardkake, 20 biter. (3, 5, 7, mandel)
Pris pr.stk kr.550,-
Sjokoladekake, 20 biter. (hvete, 3, 6, 7)
Pris pr.stk kr.600,-
Gulrotkake, 20 biter. (hvete, 3, 7)
Pris pr/stk kr.500,-
Suksessterte, 20 biter. (3, 5, 7, mandel)
Pris pr.stk kr.520,-
Wienerbrød. (hvete, 3, 7,hasselnøtt)
Pris pr.stk kr.20,-
Wienerpecan. (hvete, 3, 7, pecannøtt)
Pris pr.stk kr.20,-
Alle våre kaker kan lages glutenfrie hvis ønskelig. Suksessterten og Husets Sarah Bernhardkake er glutenfrie.
Dessert i form til å ta med
………………………………………………………………………
Serveres m/krem og enkel pynt ved siden av
Karamellpudding, min.10 pers. (3,7)
Pris pr.stk kr.350,-
Is i form m/valgfri smak. 15 pers. (3, 7)
Pris pr.stk kr.290,-
Sjokolademousse i form, 10 pers. (7)
Pris pr.stk kr.265,-
Iskake på mandelbunn, 16 biter. (3, 5, 7)
Pris pr.stk kr.480,-
Selskapsmeny
Minimumsbestilling 10 stk/pers.
………………………………………………………………………
Forretter
Cantaloupemelon m/westfalerskinke
Pris pr.kuvert kr.80,-
Kylling- og aspargestallerken
Pris pr.kuvert kr.90,-
Serranoskinke m/frisk asparges
Pris pr.kuvert kr.90,-
Hovedretter
Helstekt svinefilet m/champigninsaus. (hvete, 7)
Pris pr.kuvert kr.235,-
Helstekt entrecot m/peppersaus. (hvete, 7)
Pris pr.kuvert kr.310,-
Kalvstek m/tilbehør
Pris pr.kuvert kr.215,-
Reinsdyrstek m/tilbehør
Pris pr.kuvert kr.240,-
Svinestek m/tilbehør
Pris pr.kuvert kr.195,-
Lammestek m/tilbehør
Pris pr.kuvert kr.240,-
Oksestek m/tilbehør
Pris pr.kuvert kr.215,-
Alle hovedretter serveres med tre valgfrie grønnsaker og kokte poteter. Mot et tillegg kan du få fløtegratinerte poteter, bakt potet eller råstekte potetbåter.
Pris pr.kuvert kr.22,-
………………………………………………………………………
Dessert
Servers kun på huset. Ferdig pyntet på tallerken.
Hjemmelaget sjokolademousse. (3, 7)
Pris.pr.pers kr.72,-
Hjemmelaget karamellpudding. (3, 7)
Pris.pr.pers kr.80,-
Hjemmelaget is m/valgfritt fyll. (3, 7)
Pris.pr.pers kr.70,-
Hjemmelaget is på mandelbunn. (3, 5, 7)
Pris.pr.pers kr.77,-
Vennligst etterspør allergener for vår selskapsmeny ved bestilling.
Minimumsbestilling 10 stk/pers på hele vår selskapsmeny.
O Jul med din glede !
………………………………………………………………………
Juletallerken
Minimumsbestilling 10 stk.
Svineribbe, julepølse, medisterkake, surkål, rødkål, valgfri grønnsak, saus og mandelpoteter. (hvete, 6, 7)
Pris pr.kuvert kr.245,-
Ribbetallerken
Minimumsbestilling 10 stk.
Svineribbe, surkål, rødkål, valgfri grønnsak, saus og mandelpoteter.
(hvete, 6, 7)
Pris pr.kuvert kr.266,-
Juletallerken m/pinekjøtt
Minimumsbestilling 10 stk.
Pinnekjøtt, vossakorv, kålrabistappe og mandelpoteter.(7)
Pris pr.kuvert kr.295,-
Riskrem m/rød saus. (7)
Minimumsbestilling 10 stk.
Pris pr.kuvert kr.80,-
Risgrøt m/kanel, sukker og smør. (7)
Minimumsbestilling 10 stk.
Pris pr.kuvert kr.64,-
Rømmegrøt m/kanel, sukker og smør. (hvete,7)
Minimumsbestilling 10 stk.
Pris pr.kuvert kr.75,-
………………………………………………………………………
Juletapasbord
Minimumsbestilling 15 stk/pers.
Tapasboller m/julepreget tomatsaus. (7)
Juleskinke m/chiliappelsin
Asortert julepålegg
Pepperkake m/blåmuggost. (hvete, 7)
Glasert tapasribbe m/søt chilisaus
Roastbiff m/remulade. (3, 10)
Gravet laks m/sennepsaus. (3, 4, 10)
Friske frukter
Brød, loff, foccacia og smør.
(hvete, bygg, rug, sesam, 6, 7)
Pris pr.pers. kr.269,-
Helt til slutt
………………………………………………………………………
Husk å beregne mat etter hvor mange serveringer du skal ha.
Koldtbord, tapas og selskapsmenyer må bestillest senest 1 uke i forveien.
Allergier tar vi selvfølgelig hensyn til. Informer oss i din bestilling og vi tilrettelegger menyen for deg.
Det gjøres oppmerksom på at all mat i menyen er med 15%mva. Selskaper på huset faktureres med 25%mva.
Alle hovedretter har følgende mengde pr.pers
Stek 200g
Biff 200g
Saus 2dl
Kokte poteter 200g
Grønnsaker 200g
Suppe forrett 2dl
Suppe hovedrett 4dl
Lapskaus, 0,75 l.pr.pers, 150g kjøtt
Gryterett, 0,50g l.pr.pers + tilbehør, 150g kjøtt
Alle våre retter merkes nå med allergener.
………………………………………………………………………
Glutenholdig korn ( hvete, rug, bygg, havre, spelt, korasanhvete o.l) og produkter framstillt av glutenholdige korn.
Skalldyr og produkter framstillt av skalldyr.
Egg og produkter framstillt av egg.
Fisk og produkter framstillt av fisk.
Peanøtter og produkter framstillt av peanøtter.
Soya og produkter framstillt av soya.
Melk og produkter framstillt av melk. Herunder laktose.
Nøtter (mandel, hasselnøtt, valnøtt, cashewnøtt, pekannøtt, paranøtt, pistasienøtt, macadamianøtt/australianøtt), og produkter framstillt av nøtter.
Selleri og produkter framstillt av selleri.
Sennep og produkter framstillt av sennep.
Sesamfrø og produkter framstillt av sesamfrø.
Svoveldioksid og sulfitt i konsentrasjoner på mer enn 10mg/kg eller 10mg/l, uttrykt som SO2.
Lupin og produkter framstillt av lupin.
Bløtdyr og produkter framstillt av bløtdyr.