學校的勝利國小禮堂是臺南市的歷史建築，見證了學校的發展與變遷。這座禮堂於1953年重建，其獨特的建築風格和歷史意義，讓勝利國小不僅是教育場所，也是文化資產的一部分。 

勝利國小非常重視學生的多元發展，提供豐富的課程與活動：

• 語文教育：學校致力於提升學生的閱讀與寫作能力，並透過各種語文競賽激發學生的學習興趣。

• 藝術與美感教育：除了常態的美術、音樂課程，學校也積極推廣藝術教育，鼓勵學生參與創作與展演。

• 科學與資訊教育：在科技迅速發展的時代，學校提供資訊與科學相關課程，培養學生的邏輯思維與解決問題的能力

勝利國小擁有龐大的師生團隊，學生人數眾多，班級數也相當可觀。學校經常舉辦各類體育競賽、校慶活動，不僅能培養學生的體育精神，也增強了學生們的團隊合作與向心力。